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最早牛排是只能在高级西餐厅才能享受到的美味佳肴，让许多消费者望而莫及。
在国内，中式牛排是采用炸的加工技术，炸牛排具备牛肉嫩香、咸鲜微辣，操作简单的特点，是家家户户必备的一道菜肴。
而成都洛哈斯综合中西文化底蕴、地域经济差异、消费水平等因素的基础，推出各种牛排煎炸技术。
根据不同消费者能力，以及口味需求制作出T骨牛排、菲力牛排、黑胡椒牛排、西冷牛排、沙朗牛排、秘制牛排、嫩肩牛排、精致牛排、黑椒小牛排等。
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