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香汤丸绿米概述：
1、土壤土质疏松，肥沃蕴藏大量的有机质, 香汤丸绿米生长期长达七个月。据土壤分析，土壤中含硒、钙、锌等微量元素。
2、经测定该米含花青素，花青素是天然抗氧化剂，抗衰老，增强人体免疫力，对女性来说可以清除自由基，达到延缓衰老，改善皮肤，美容养颜；对男性来说可以养肾护肾，降低血脂，血压，血糖保持身体健康；对老人来说可以降低血液粘稠度，增强血管的弹性，预防和降低心脑血管疾病的发生；对儿童来说能够滋润眼睛，可以缓解视疲劳，预防近视。
3、经测定该米含缮食纤维，叶绿素，膳食纤维能促进肠胃功能活力，增加营养，排出毒素，是保持人体活力的重要物质。
4、经测定该米含锌，锌是婴幼儿、青少年智力发育的必要元素，促进食欲。
5、经测定该米含钙，钙是人体骨胳组成的主要元素。
6、经测定该米含硒元素，其主要功能清楚人体内的过氧化物，自由基，能使人体细胞免受损害，抑制多种肿瘤的生长，保护心血管并参与血管修复提高人体免疫力。
7、经测定该米含有蛋氨酸、天门冬氨酸，对肝病有益，有一定解酒作用。
8、抗痴呆米：该米含有丝氨酸，对预防老年人记忆力损失和痴呆症有益。
9、抗癌防癌米：该米含天然硒，硒能提高人体免疫力，是癌症的克星。
香汤丸绿米食用指南
该米的特点是：无污染、营养丰富，饭粒光亮油润、口感柔韧、略带糯性。
一、打浆
1、家用一般豆浆机中加入适量的香汤丸绿米和水加热打浆，清香宜人，沁人心肺，营养保健，提神养胃。
2、加入红豆、大豆、芝麻等品种和香汤丸绿米打浆，既营养丰富，又环保健脑。
二、蒸饭
一般优质米90%加入香汤丸绿米10%蒸饭，既色彩亮丽，又浓郁可口。
三、熬粥
大米90%加入香汤丸绿米10%熬粥，补中和胃，强筋壮骨，营养视神经，预防心脑血管疾病。
四、双绿双宝粥
在春、夏、秋三季香汤丸绿米50%，绿豆50%同时下锅，熬成双绿双宝汤，既保健营养又清热解毒。
五、配置营养粥
1、小米绿米粥，小米90%、香汤丸绿米10%下锅，香汤丸绿米先下锅5~10分钟，煮沸后加入小米，软香可口营养健身。
2、多彩营养粥，红豆、绿豆大米、香汤丸绿米熬粥，香汤丸绿米10%左右，既多彩靓丽又营养丰富，是中老年人理想的保健食品。
六、生食
一人一次以25 - 50 克为宜，直接生食，可做为茶点、居家时尚零食。
七、炒制
炒菜锅烧热后放入香汤丸绿米，翻炒5分钟左右以熟而不炸为宜，可做为早点、午间、工间加餐。
八、泡茶
1、取茶米一小袋（约25g）放入保温杯或玻璃器皿中，首次用沸水冲饮，然后随饮随添，以开水或热水为宜。
2、用锅、水壶烧水至沸，投入宜量茶米，烧10-15分钟，将茶汤装入瓶中备用。
香汤丸绿米，色泽明丽，香气浓郁，历史悠久，颇负盛名。公元25年刘秀称帝后，认为湖阳（现唐河县）气候温润，土地肥沃，植被茂盛，山水灵秀，是中原鱼米之乡，随将其姊刘黄封为湖阳公主。建武二年（公元26年）刘黄将产于祁仪、马振扶、湖阳等地的翡翠绿稻米进献朝廷，光武帝刘秀十分钟爱，膳后欣喜，赐名“香汤丸”。
