2018年元旦迎来开门红，1月1日局地蛋价就已经开始有上涨的苗头。1月2日至今天，全国鸡蛋价格连涨3天，主产、主销区蛋价均累计上涨1毛5左右。分地区来看，主销区中北京涨幅最大，2毛5左右；主产区中山东涨幅最大，1毛8。
对于近两日鸡蛋价格上涨的原因，笔者相信养殖户和蛋商心里都有数，笔者此前的文章中也分析得比较清楚。除了供需大势的支持之外，最直接的原因就是全国大范围的雨雪天气。
这周都被雨雪天气笼罩了！中国气象台数据显示：1月2日以来，陕西中部、山西南部、河南中南部、湖北中北部、安徽中部、江苏西部等地先后出现大雪或暴雪。其中，河南东南部、湖北北部、安徽中部等局地出现大暴雪，累计降水量有30～53毫米。
预计5-7日以上地区降雪仍将持续，而6-8日，长江以南地区又将迎来大范围降雨天气。预计这周都会被雨雪天气笼罩了，这对蛋价的稳中上涨形成明显利好。
一方面，这次降雪，范围大、势头猛，加上气温持续0度以下，即使雪停后依然面临地面结冰的问题。不少地区高速公路被封、甚至火车都有停运现象，可见大雪对运输影响之大。鸡蛋长途运输不可避免会受到影响，部分销区可能会为保供而适当提高蛋价。
另一方面，冷空气的突然来袭，若养殖场保暖不及时，很容易影响蛋鸡产蛋率，可能造成短期内鸡蛋供应偏低。
警惕雨雪天气结束以后蛋价下滑！大雪利好蛋价自然是好事情，但是笔者仍然要提醒养鸡人顺势出货，不要囤。要知道若没有持续利好，天气因素对蛋价的支撑很容易形成大坑，尤其是像这种对运输影响严重的情况。
产区出货不好出，只能积压，而销区虽想涨，奈何再涨也没货，对部分养鸡人来说，很可能是白涨价了。
中央气象台报道，降水结束后一周内（1月9日至15日），中东部地区无明显雨雪天气过程。一旦道路通畅以后，之前由于大雪封路造成的产区积压预计将集中出货，蛋价很有可能面临下调态势。
因此，综上，笔者判断，本周蛋价在雨雪天气的影响下，预计将持续稳中上扬态势，但下周可能面临下滑风险。笔者希望养鸡人能够理性面对，做好蛋鸡饲养管理，做好防寒防病措施，不存不赌，顺势出货。
