1、现货概述
9月初以来现货见顶回落，前期借高温和中秋备货之势持续上涨，从2.8涨至4元/斤以上，节日效应体现的淋漓尽致。下跌过程同样精彩，现货在9月28日4元/斤左右跌至2.8一线，两个月时间从哪来回哪去，如此大的波动正是鸡蛋这个品种的魅力所在。8-9月现货市场呈现前低中高后低的走势，8月初在低位，8-9月初上涨，9月中旬至月底大跌。最高价格在9月1日左右，产区价格落在4-4.2区间，最低价格在八月初，最低2.8-3区间。三季度的现货比预期的波动剧烈，有几个方面
第一，6月底跌至2.6附近是市场可以接受并理解的，但是7月小幅反弹后8月重新跌至2.8一线是无法想象的，创下了近10年来最差表现，即便是13年流感年7月后也没有再度下跌之势；第二，8月后连续上涨，竟又站在4元大关之上，这更是市场没有料到的。我们推断当中秋节来临前，养殖户贸易商甚至消费者都有固有的涨价预期，不可否认中秋节确实是需求旺季，但即便供应量偏大情况下也可以通过一些人为干预达到涨价的结果，而7-8月的低价促使一部分养殖户提前淘汰，加剧了节日的供应紧张。正是这种格局下，造成了9月底现货见底后又快速反弹并在3元以上逐步企稳。
2、蛋鸡存栏情况
芝华数据监测显示，2016年8月全国在产蛋鸡存栏12.46亿只，环比减少0.32%，同比增长3.96%。产能呈现稳中缩减之势，同比增幅在减少，主要是淘汰量较大。2016年8月全国后备鸡存栏2.48亿只，环比减少11.94%，同比增长3.57%。7月现货低迷，8月后备鸡增量不足，环比大减。鸡蛋现货市场中在产蛋鸡存栏持续增加是压制蛋价的主要利空因素。在蛋鸡存栏不断增加的情况下，需求淡季时期供需矛盾会凸显比较强烈。
3、蛋鸡补栏情况
我们看到卓创资讯的数据显示2015年8月以来监测的鸡苗企业销量都很平均，结合种鸡封关，父母代又因为前些年爆亏导致存栏下降等因素，我们可以清楚的知道种鸡企业很早就已经种蛋孵化率满负荷，近期才有所下滑，6-7月蛋价低迷，养殖户对后市信心不足，多谨慎补栏，种蛋利用率下降至70-80%。8月份蛋价大涨后，补栏积极性有所恢复，据我们调研10月份鸡苗价格上涨5毛以上，现已经预订到12月。
芝华数据监测显示，29日芝华鸡蛋价格指数3.27，环比持平。山东大幅上涨，均价上涨至3.16，环比上涨0.05。主销区均价3.48元/斤，环比上涨0.01元/斤，其中上海浙江下跌，天津上涨，北京福建广东较稳。主产区均价3.15元/斤，环比上涨0.02元/斤。供应方面，目前大部分地区收货较好收，相比昨日变难，其中华北地区、中南地区收货好收。需求方面，鸡蛋短期需求提振结束，大部分地区反映走货较慢，相比昨日变慢，其中西南地区、华东地区走货慢。全国贸易商预期弱势看跌，其中西南地区看跌预期较强。鸡蛋贸易形势弱势运行，预计短期蛋价稳中偏弱调整。
