在德州经济技术开发区小申庄便民市场，一粮油店老板葛女士表示，半月前鸡蛋价格已经开始上涨了。她分析说，近期蛋价上涨主要是因为中秋节临近和学生开学所致。“往年中秋节前后，由于市场的需求量增加，鸡蛋价格一般都会上涨。再加上一开学，学校食堂也会大量采购，这都导致了价格的攀升。 ”
一业内人士表示，目前虽已立秋，但气温仍然较高。受高温天气影响，蛋鸡产蛋率下降，而且也不利于鸡蛋的存储运输，导致市场供应量减少。“根据往年经验，短期内鸡蛋价格还会继续上涨，但涨幅有限。 ”
“最近这鸡蛋价格长得飞快，上周天还是3.7元一斤，今天就涨到4.2元了。 ”8月30日，在德城区三八路便民市场，市民魏女士说。
