6日，太原市发改委价格监测中心对该市10个大型超市47种粮油副食品进行了价格监测，从监测情况看，与上期（5月25日）价格相比，受“端午”节日效应影响，鸡蛋需求量增加，价格有所上升。蔬菜价格近期受季节性影响仍有所下降，水产品价格降多升少，食用油价格稳中有降，粮食、水果价格有升有降，肉类、副食品价格以稳为主。
粮食价格与上期相比有升有降，食用油价格稳中有降。今年夏粮即将由南至北逐步收获上市，在主产区继续实行小麦、稻谷最低收购价政策。受新麦上市影响，太原粮油市场库存充足，原粮也供应充足，后期粮食价格下降空间将有所增加。
肉类价格与上期相比以稳为主，鸡蛋价格有所上升。从猪肉价格运行规律看，进入夏季后，猪肉消费将逐渐减少，除近期“端午”节对猪肉价格仍有短暂支撑外，后期猪肉整体价格将呈高位回落趋势。监测数据显示：猪肉前后腿、鸡蛋价格分别上升3.18%、3.02%，猪肉中腰价格下降1.59%，牛肉、羊肉价格持平。与去年同期相比，肉类价格以升为主，鸡蛋价格有所上升。
蔬菜价格有所下降。本期所监测的超市18种蔬菜零售价格2升15降1平，平均零售价格为1.64元 /500克，比上期的1.88元/500克下降12.77%。其中，价格降幅较大的有芹菜、蒜苔、油菜、冬瓜、南瓜、西葫芦，分别下降24.41%、22.41%、15.74%、28.73%、23.61%、17.78%。与去年同期相比，蔬菜价格降多升少。
水产品价格与上期相比降多升少。带鱼、草鱼价格较上期分别下降3.12%、4.52%，鲤鱼价格上升4.65%。与去年同期相比，水产品价格有所上升。
水果价格与上期相比有升有降。香蕉价格与上期相比上升3.75%，西瓜、梨价格分别下降25.17%、3.23%，苹果价格持平。与去年同期相比，水果价格以降为主。
副食品与上期相比以稳为主。监测数据显示：食用盐、豆腐价格与上期相比分别下降3.02%、16.00%，酱油、醋、绵白糖、牛奶价格持平。与去年同期相比，副食品价格升多降少。
综上分析，从运行规律来看，太原蔬菜供应充足，近期价格呈快速回落态势。猪肉价格预计近期将以稳为主，高位略有波动。鸡蛋受端午节节日效应影响，价格将有所上升。粮食价格受新小麦上市影响将稳中微降。副食品、水果、水产品价格近期变化不大。
