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广东:结庐在南岭 茶韵传四方

   日期:2018-01-16     来源:聚农网    作者:jn720_zx    浏览:99    评论:0    

  近日,连州市南岭茶业有限公司董事长吴礼德为我们讲述了他与茶的故事。

  吴礼德是土生土长的连州人,他的家乡连州市地处五岭中的都庞岭,境内林海苍莽,幽谷颓垣,清溪苔布,飞瀑成帘,南岭野生茶便是生长在这一片崇山峻岭中。一说起自己一手打造的南岭野生茶,吴礼德难以掩饰骄傲和自豪。

  吴礼德创办的连州南岭野生茶珍羞有限公司是连州市笫一家集种植、加工、销售的专业茶叶企业。经过多次爬山涉水实地考察,多方奔走呼吁,又幸得华南农业大学茶学系张教授的技术指导,最终成功研制出南岭野生系列茶品红茶、绿茶。

  每年清明前后到谷雨,吴礼德便发动当地山民(过山瑶)深入山林采茶,一般要跋山涉水两个多小时才能到达有野生茶生长的地方。平均10亩山林才能采到一两干茶的茶青。野生茶树在自然作用下,成熟掉落的茶籽经山涧流水带到较平缓的水滩芯岩石缝中,得以生根发芽。因此山溪两侧及碎石堆里,茶树相对多些,茶叶品质也最为上乘。

  南岭珍羞茶业有限公司采用传统工艺制茶,展现野生茶特性,同时严格按照国家有机茶标准,坚持做好无农药无化肥、无污染的“三无”产品,保持茶叶的天然纯净。南岭野生红茶茶汤金黄剔透,香气天然清香,口感甘甜爽极富野生韵味,十泡有余香。

  谈到南岭野生茶的发展,吴礼德有自己的坚持:“走纯天然、无污染的可持续发展之路,做健康茶,为家乡打造一个属于自己的品牌,让更多人能品尝到来自大山深处的琼浆玉露。”

 
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