树林间觅食、山坡上散步，吃的是五谷杂粮、住的是山间茅屋……近日，笔者在重庆市南川区东城街道高桥村六社赏慕山鸡养殖场看到，茂密的森林里，成群结对野鸡正在觅食、嬉戏。场主高春模一声呼唤，野鸡飞一般向他围拢过来。
高春模从去年9月开始饲养野鸡，现存栏野鸡500余只。为了养出高品质的野鸡，高春模仿照天然野鸡的环境，承包了房前屋后的两片山林地，种上栾树、油茶枝、枇杷树、李子树、梨树等，林下种植了玄麦草等，让野鸡在尽可能宽敞的林间自由放养，而鸡粪便是林地里树木的天然肥料。“现在山林的果树长起一人多高，几百只野鸡每天在林间跑来跑去，野性十足，经常歇在树上不下来，大大增加了野鸡的活动量，饲养出来的野鸡肉质鲜美。”高春模说。
正因为原生态的放养模式，高春模饲养的野鸡不仅食用安全，而且营养丰富，口感和品质特别好，备受顾客青睐。今年，他饲养的野鸡最高卖到每只120元，野鸡蛋卖到每枚3元。
