此次茯茶质量审评大赛由省园艺蚕桑技术工作站、省产品质量监督检验研究院、西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心、泾阳县人民政府共同主办，泾阳县茯茶中心和茯茶协会承办，邀请了陕西省园艺站、咸阳市农业局领导和国内茶叶界专家，以及恒昌堂等21家泾阳茯茶企业参加了此次大赛。
本次大赛中，21家茯茶企业提供不同年份的60余件茯茶产品参赛，由中国农业科学院茶业研究所副院长、国家一级评茶师刘栩先生，湖南农业大学黄建安教授，四川农业大学杜晓教授，西北农林科技大学肖斌教授等6名专家审评员和10名大众审评员，对茯茶产品质量进行审评，对评选出的优秀产品，将在今年的杨凌农高会上进行颁奖。
在审评室，审评专家围绕茯茶产品外观、发花、汤色、口感等指标进行逐一评比打分。在场外品茶现场，大众审评员现场看金花、闻茶香、观汤色、品口感，各参赛企业及茯茶爱好者也相互品鉴、交流学习，现场气氛十分热烈。很多参赛企业表示，将以这次比赛为契机，相互学习交流，取长补短，不断提升茯茶品质，增强核心竞争力，以好产品赢得消费者信赖，共同推动泾阳茯茶产业做大做强。
目前，全县茯茶生产企业51家，从业人员1万余人。今年以来，共生产茯茶1900吨，产值达到1.08亿元。
