3月18日，石湾镇街道召开落实创建广东省食品安全城市动员会，街道办事处主任吉江鸿、副主任张伟超出席。会上，吉江鸿与各村居负责人签订《食品安全责任书》，张伟超解读了《创建广东省食品安全城市工作方案》，提出年内辖区学校、幼儿园食堂消灭C级食堂。
据了解，今年佛山与中山、珠海作为广东省创建食品安全城市试点，将重点推进“放心肉菜”、“放心粮油”、食品安全社会共治等“十大工程”。早前，石湾曾被评为市级食品安全示范镇街，张伟超表示，石湾要在过去荣誉基础上，更加扎实地做好基础工作，提高食品安全工作标准，争取在明年上半年通过广东省食品安全城市验收。
张伟超表示，接下来，石湾将对照“十大工程”，在学校、幼儿园食堂中推进“灭C计划”，全面提升食堂食品安全管理水平，消灭C级食堂。在餐饮单位中推行“扩A”计划，争取2016年再打造12家A级餐饮单位；建设200个蔬菜农残快速检测点，打造蔬菜农残快速检测网，实现辖区学校、幼儿园、农贸市场、大型超市等重点单位农残快检全覆盖。
据悉，目前，石湾辖区内75家学校、幼儿园食堂已全部落实“明厨亮灶”、蔬菜农残快速点建设，13家学校、幼儿园食堂被评为A级食堂。
