这里是福建省漳浦县的岱嵩岛。每年9月份到第二年2月份都是岱嵩岛的渔民捕捞梭子蟹的黄金时间。
这个年轻人叫杨华山，他今天跟着渔民出海，就是要看看这两天他要收购的这批梭子蟹的情况究竟如何。
小岛的渔民都有着丰富的经验，什么地方蟹多，有一套自己的判断方法。
杨华山：这个位置他刚好这边有一些暗礁，暗礁这边梭子蟹比较多。
运气好的话，一艘这样的渔船一天的捕捞量就可以达到几百斤。渔民将铁架和网做好的笼子，扔到海里，螃蟹会自己爬到笼子里偷吃饵料。
杨华山：这边中间有饲料，它从这个洞钻进去。
记者：然后就出不来了吗？
杨华山：出不来了，然后就躲在这底下，就像这样子，出不来了。
记者：就在这里面啊？
杨华山：对。
记者：这个网是什么时候投进去的？
杨华山：昨天投的，然后今天过来抓。
记者：这一晚上得放多少笼子下去？
杨华山：他这样放了2000多个笼子。他是分批的，比如说今天抓这些，今天再放下去，明天再抓另外的。今天收七八百个，像隔壁船都是在收。这个区域全部是放这种梭子蟹的。
岱嵩岛捕捞梭子蟹的渔船很多。渔民告诉记者同样是梭子蟹，价钱差别却很大。杨华山一下子就定购了五千多斤的梭子蟹，自认为捡了个大便宜。
杨华山：软硬的话，手摸一下，捏一下，这个是硬的，这种就比较软。这种颜色要浅一点，它这个颜色比较深一点，（硬的）这个有肉，（软的）这个比较没有肉。软壳的这种话，价格比较便宜，硬壳的话，五六十元钱一斤，软壳的只需要二十多元一斤。
可渔民都说杨华山吃了大亏，硬壳的梭子蟹很受市场追捧，地头卖价就达到50多元一斤。而软壳的梭子蟹，却卖不上价钱。
