张杰：消费者对食品类型的消费的忍耐周期，其实只有四十分钟。我们自己设想一下，我今天回家了，我要做一点菜，吃点水果。然后在电子商务下个单。那它告诉你明天下午给您送，那你会饿一晚上吗？如果你想让这种消费体验做得很好，那对不起，三十分钟之内保证能送达。
那么，张杰怎么能做到将消费者网上下单的农产品30分钟内送达呢？
张杰根据大连市区的人流分布情况，选取了8个社区非常集中的商圈做为核心。通过这八个主要商圈，能服务大连市区内的主要消费人群。张杰就是在这八个社区密度非常高的地方选址建店。比如在大连甘井子区的这家门店，周边有13个成熟的小区，5万多户居民，因此，张杰才把店面选在了这里。而每个门店的服务范围只有周边三公里。
这天，一个顾客通过手机微信提出想要张杰店里的四斤三文鱼。星海社区店的店长侯丽萍立即给那个顾客打了电话。
张杰的星海社区店店长侯丽萍：想订三文鱼啊。
顾客：对啊。
张杰的星海社区店店长侯丽萍：我看了，但是客服跟我说了。您是在什么位置？
顾客：我旅顺的。
张杰的星海社区店店长侯丽萍：你这次的订单可能送不了，因为距离太远了。我说你有没有时间到我们店里我免费送您品尝一下。
旅顺口区距离大连市内有近五十公里的路程，已经超出了张杰的服务区域。对这样的顾客，张杰只能选择拒绝。
张杰：我们做生鲜电子商务里面，我们业务模型的核心，就是以店为核心，做三公里半径的服务。生鲜品由于储运复杂度问题，它出了门基本上都会破损，所以我们要确保我们在离消费者最近的节点，可以把这个货发出去，而且送到的产品和他想要的产品要保持一致。那么我们这种社区化的节点，也是我们对农产品电子商务的一个很重要的判断，叫做在区域化里面，以实体的支撑，在社区密度比较高的城市里面来做这种电子商务的应用。
张杰的这套社区化电子商务体系，得到了大连一些农业企业的认可。到2012年底，就有36家农业企业跟张杰达成了合作，总共有400多种产品在张杰的网站和门店销售。可从2015年初，张杰却逐步砍掉了一些合作的客户，把36家减成了9家。这引起了不少员工的不满。
张杰的二七广场社区店店长杨玉峰：那肯定是不乐意的。因为顾客到咱们家的购买形式就是米面油蛋啊，我一起都买全了。都更新换代下去了，顾客到我这来买东西肯定他买不全，买不全的后果就是，顾客说了，哎呀，你家什么东西都没有，再也不来了怎么怎么地的，这样就流失了一部分顾客。
张杰的星海社区店店长侯丽萍：那整个影响我这个店面，业绩就下滑了。那从我个人来说，肯定收入减少了，店员收入减少了。
而张杰这次的态度显得有点强硬。
张杰：作为我们自己来讲，不讲道理啊，就这么干。对公司策略他可能不理解，但对不起，就这么干了。如果你要他去理解这个店未来的成长的路径，今天可能是这样，但是他看的是现在的状况，我们一年之后或者两年之后的状况很多人理解不了两年之后的状况。
那么张杰为什么要不顾员工反对，砍掉那些合作客户，把销售的品类减少呢？
这里是中国北方最大的渔港--山东省荣成市石岛渔港。这个人叫韩孟东，是石岛一家水产集团的总经理。2015年3月，张杰就来到石岛找到了韩孟东，因为张杰要在石岛这个海产品原产地寻找货源。而韩孟东也正想利用互联网平台销售自己的海产品。
