为了加快农业产业结构调整步伐，大力发展特种养殖业。铜山区大许镇以市场为导向，以科技为先导，积极调整水产品养殖结构，大力倡导农民发展特色养殖。目前，全镇共发展特色养殖面积1000亩，高标准流水循环养殖池6.6万平方米，观赏鱼庭院养殖池及河道网箱养殖面积1.5万平方米，集中连片开发252省道两侧闲置取土坑垂钓坑塘100亩，开展休闲垂钓娱乐服务，预计今年水产品总产量可达500吨。大许镇特色渔业迅猛兴起，成为全区农业结构调整的新亮点，为农民增收提供了新的有效途径。当前，我镇特色养殖呈现以下几个特点：
一、养殖科技含量高。全镇特色养殖大都采用技术含量高的集约化养殖。利用高效立体种养殖示范园，引进新品种进行示范性繁育苗种。252省道和353省道交汇处的黑斑蛙养殖基地，岸上是毛豆，水里是观赏鱼和青蛙，空中有南瓜和丝瓜等，充分利用了空间，节约了土地，带来更大的利润空间。负责人李克平高兴的说：“我前段时间才从省林业厅拿到国家保护动物养殖许可证，这下，可以放心的大干一场了。”
二、养殖品种名优化。从外地引进了南美白对虾、中国对虾、泥鳅等名优新品种，优化了养殖品种结构，提高了渔业经济效益。大许村的朱友和向我们介绍道：“我们这100亩虾，每亩地可以产出南美对虾200斤左右，现在的价格是30元，收入可达6000元左右；中国对虾，也就是我们说的本地的虾，每亩可产100斤左右，但是价格却可以达到70左右一斤，虽然产量低，但是价格高，利润超过南美对虾。今年，这100亩虾的纯利润可达50多万。”谈到利润，他的脸上洋溢着成功的微笑。
三、养殖基地不断涌现。引导农民，充分利用河道、废弃的自然坑塘等水域，大力发展特色养殖，近郊渔业基本形成“养鱼——观光——垂钓——娱乐的经营模式。目前已建成的养殖基地有：友和农场、朱庙观赏鱼基地等，形成了多个特色养殖基地，特色养殖开始向规模化方向发展。
