陈煌奇：一二三，一二三，一二三，一二三，一二三。今天，陈煌奇着工人们7点就开始工作了。半个多小时后，这长100米的大网，终于可以合网了。这些大泥鳅的主人就是陈煌奇。见到记者时，他就特别想告诉我们他的这种泥鳅有哪些特别之处。
记者：这太难抓了，它身上分泌的这是什么呀？黏黏的？
林森庄：基本上它身上的这些粘液，是一种保护作用。
记者：好难抓呀。
林森庄：对对对，因为它本身也没有什么特殊能力逃生，就靠着它身体的特殊结构。把这个头部先稳定了，它看不到，我们就轻轻抓起来了。
记者：你要安抚它，安抚它，摸一下。
记者：乖。
林森庄：把它眼睛蒙起来。不要用力哦。
记者：它不会咬我吧？
林森庄：不咬啦，顶多是亲你一下。
记者：啊。太黏了，你看我手上都是粘液。她要把她的手套给我借一下。借用了手套，有个工具试试。好了，现在好像好了。慢慢的，看，这大泥鳅，有我的两只手这样抻平这么大。这个泥鳅多重啊？
林森庄：这条大概有380克到400克。
记者：啊，差点掉我衣服里。
为了让大伙印象深刻，陈煌奇还专门找来了我们平时比较常见的泥鳅做对比。
林森庄：这一条就是正宗的黄板鳅。它本来就是只有这么大。
记者：这就是咱们以前说的那种小泥鳅。
林森庄，成熟的黄板鳅只有这么大，大的台湾泥鳅有这么大。
记者：以前好像都经常见这种小泥鳅，这样对比就很明显了。这小的和大的。
林森庄：大小对比。
这种俗称的大泥鳅，行业内又叫做台湾泥鳅。陈煌奇从2010年开始关注这种大泥鳅，如今他的养殖面积有500亩。基地以育苗为主。每年能销售种鳅20000多斤泥鳅苗8000万尾销售网络遍布20多个省市。
记者：好，眼睛蒙住了。它现在比较稳定了。来，给我们的观众看一下，大泥鳅。看到了吗？我觉得这个泥鳅还真的挺大的，我还是第一次见。那陈总您当时第一次见它是什么时候？
陈煌奇：我是回台湾，到我姐姐那边，我姐姐刚好买了一斤多给我外甥吃，我看到这个泥鳅怎么那么大？我都不晓得台湾泥鳅变成这么大。
陈煌奇是我国台湾高雄市人，可自打他1990年到广西南宁市做生意以来，就很少回家。第一次在家乡看到那么大的泥鳅，这让他上了心。因为在他的印象里，以前吃过的泥鳅，都只有手指头那么粗细。而且自己做水产生意20多年，也没见过这么大的泥鳅。这让他意识到，养殖大泥鳅是个绝好的商机。
而这时候，陈煌奇陷入了一个两难的境地，因为61岁的他刚刚做好一个决定，要退休回台湾老家养老。
陈煌奇：也在搞了二十几年了，辛苦二十几年了。何必再搞下去呢？这个（罗非鱼）也到一个巅峰了。也该是我们休息的时间了，年纪也大了。都六十多岁了，家里的人就说不要那么累了，该退休了。
陈煌奇1990年从我国台湾高雄市来到广西南宁市创业，通过20年的奋斗，在这里收获了自己的第一桶金。也成了国内罗非鱼行业响当当的人物。高峰时期，陈煌奇在广西南宁，海南一共有2000多亩的罗非鱼养殖基地。罗非鱼苗的年产量高达4亿5千万尾。销售地区覆盖了二、三十个大中城市。
同行：罗非鱼供不应求。刚过来的时候做的人少，而且是新的品种，所以市场空间非常大，所以他来了以后，应该是说捷足先登。
同行：他在海南也是最大的，地也是最大的，他这个人也是很认真，在这里人家叫他罗非鱼王。
同行：他秉承我们中国台湾人的细心，耐心，用心，可以讲是我们台湾人的光荣。在（罗非鱼）这个领域。
记者：您对他评价很高？
同行：不是我对他评价很高，是他真的很杰出。
已经打拼了大半生的陈煌奇原本准备退休养老，而这也是全家人期盼了20年的事情。可就是看到大泥鳅之后，陈煌奇内心本已渐渐熄灭的创业激情，猛地被点燃了。
陈煌奇：那我看看基本上都是这种小泥鳅，我看这肯定是好的，因为我已经二十几年的经验了，（对这个行业）很敏感。这个（泥鳅）太小了，我们这个台湾大泥鳅那么大，我知道这个东西一定会受到欢迎的。本来说想退休了，但是我想说我一定要继续把它搞起来。
陈煌奇是响当当的罗非鱼王，可真的要做大泥鳅，他还是个门外汉。放弃悠闲的退休生活，再次搏击商海。陈煌奇已不单单是为了赚钱了，而是想找回那份奋斗的激情。可如果想把这件事做起来，必须找个懂技术的合作伙伴来帮助自己，在台湾打听了好多地方，一个叫林森庄的人，进入了陈煌奇的视线。可和对方一接触，却发现对方是个非常有个性的人。
林森庄：（别人）对这个工作不积极。以我个性来讲我完全不能接受。
记者：那您个性是什么样的？
林森庄：要搞就要轰轰烈烈，搞得非常成功。要不然就不搞。就这样。
记者：所以以前你不想跟（别人）合作的原因，是对方比较拖沓。
林森庄：对对对，这个不积极的精神对我来说是最大的杀伤力。
林森庄在台湾地区接触研究水产40多年。全程参与了台湾泥鳅的杂交选育推广工作，是这方面的专家。想要和他合作的人很多，可他一直没有遇到心仪的。陈煌奇找到他时，林森庄已经退休了。发展大泥鳅的梦想已经离他越来越远。可就在这个时候，陈煌奇出现了。
林森庄：他的工作态度让我真的非常佩服，这个工作态度是任何人都比不上的，他会成功有一定的道理存在。
2011年3月，经过几次推心置腹的交流，两个都已经步入退休年龄的老人，决定再次出发，一起追寻创业梦想。
林森庄，陈煌奇：（闽南语）加油加油。
记者：（闽南语）加油加油。
陈煌奇：继续努力。
记者：我看你们两个精神头特足一说到泥鳅。
陈煌奇：我看到这个东西，我真的觉得爱不释手。
林森庄：水产本身就是我的第二生命。除此之外其他也没有什么特殊的需求。
陈煌奇：你的第二生命，是我的第一生命。我这个产业一定要把它发展起来。
林森庄跟着陈煌奇来到海南，一到养殖基地，林森庄就像捡到了宝贝一样，更加坚信他们能够做成这件事。
林森庄：这边的环境却是在我看过的几个区域来讲，这边属于最优良的。地域大，地势平坦，比较有发展空间。因为我看过的地方不下50个。另外一个重点，这边的气候跟我的家乡百分之九十五非常类似。
