成都市食药监局副局长陈建称，社会对冷冻肉类食品质量安全关注度不断提升，作为监管部门也加强了对肉类市场和仓储场所的日常管理，密切监控市场经营情况，及时发现和查处存储、销售疫区牛肉及其他无合法进口证明肉类行为。
通过检查，发现的主要问题包括冷库经营者进货查验制度落实不到位，索证索票不齐全；部分经营者经营的肉及肉制品无中文标识、未经检验检疫、涉嫌走私等；市场开办方对租赁者的转租行为缺乏有效监管，内部管理制度未有效落实等。
“今年4月份以来的冷冻肉类制品专项整治中，我们检查冷冻肉品经营户1080余家，肉品交易市场140余家，肉类制品相关生产企业23家次，商场150余家，检查餐饮单位13253余家。”陈建称，执法人员在成都青白江银梨市场查获28吨问题牛肉，在海霸王成都食品物流园区内查获1万箱未标注生产日期的“活冻南美白虾”等4起典型案件，目前已全部立案调查。
通报还称，针对外省海关发现大量过期、变质的无进口检疫的非法走私冷冻肉，媒体报道称部分流入四川省。对此，成都再次对流通环节冻肉制品展开了专项整治。“截至目前的排查和抽检的结果表明，成都冷冻肉制品市场虽然储存有部分无中文标识、未经检验检疫的涉嫌走私肉品，但暂未发现大量变质和远超保质期的牛羊肉、鸡爪等冷冻肉类制品。”陈建称。
成都市食药监部门提醒称，广大冷冻食品市场开办方和食品生产经营者，要严格履行食品安全主体责任，落实原材料进货查验把关制度，流通环节和餐饮环节的经营者应向消费者说明或者公示冷冻肉制品的进货来源或检验检疫合格证明。“民众如果发现相关违法行为，可拨打12331食品药品投诉举报热线进行举报或提供违法线索，我们将依法严厉查处。”陈建表示。
