我市被商务部列为全国肉类蔬菜流通追溯体系建设第三批试点城市，经过前期一系列准备工作，目前，我市肉类蔬菜可追溯体系初步建成并逐步开始试运行。建设试点已覆盖4家屠宰企业、6家肉类蔬菜批发市场、45家农贸和标准化菜市场、5家大中型超市的22家门店、15家团体消费单位、10家产销对接企业及直营门店。基本覆盖市区大型肉菜批发市场、大中型连锁超市和机械化定点屠宰场。同时在追溯体系内形成完整的流通信息链条，实现肉类蔬菜流通管理规范化、追溯精准化的目标，保证肉菜流通信息的正向跟踪、逆向溯源。据了解，在肉类蔬菜产品流通过程中，肉菜流通追溯系统，将自动生成产品追溯码，达到来源可追溯，去向可查询。通过肉类蔬菜销售小票上的追溯码，一旦出现食品安全隐患，监管部门也能根据相关信息迅速找到产品源头的责任人。
