2015年1月24日，彭开华妻子查看养殖场温度计。
贵州省黔南州龙里县洗马镇的彭开华，2003年7月从贵州省黔南民族医学高等专科学校毕业后，从事过多种职业。2009年，看准竹鼠市场商机的彭开华开始人工饲养竹鼠。
创业之初，由于受到技术、资金的限制，竹鼠的数量仅仅100多对种苗。经过6年的探索和积累，2014年养殖数量增加到2万多只，年产值达到200多万元，纯收入120万元，还带动了100多户群众发展竹鼠养殖，成为龙里县返乡大学生创业的成功典范。
竹鼠学名竹老鼠，又称竹溜、芒狸、猪鼠，竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等，属哺乳纲啮齿目竹属。以竹的地下茎、根、嫩枝和茎为食。因主要吃竹而得名，野生物种十分珍贵。它体大肉多，味道鲜美，营养丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值和药用价值，目前已被大规模养殖，成为具有经济效益的养殖产业之一。
