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卤肉面配方哪里传授 专业培训卤肉面技术

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所在地: 河南省新乡
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-09-12 15:06
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卤肉面做为兴起来的一个特色面食,结合四川卤制肉品的特点,配以多种香料卤制出的肉品,卤味香浓,配上大骨高汤,香辣红油,劲道的面条,让人回味十足。

卤肉面传承四川制卤工艺,三道工序环环相扣,水卤入味,油卤增辣,洗卤添香,口感妙不可言。面条自然滑爽,煮过后会呈现一点透明状态,软滑却丝毫不烂,带着面条的汤汁呲溜一口吸入嘴里,香辣爽快,鲜味自然;卤肉色佳味美,香气扑鼻,肉白嫩,肥而不腻,肉烂脱骨,嚼骨而有余香。

卤肉面培训:包括材料的选用,红油的制作,高汤的熬制,卤制肉品的方法,臊子的制作,面条的处理,材料的保管 等。

 面食系列培训:怪味面、兰州拉面、羊肉烩面、牛骨汤面 、饺子系列、老北京炸酱面、山西刀削面、牛肉板面、四川担担面 、羊肉泡馍、粉面系列、红烧面、过桥米线、茄汁面、荞麦面、麻鸭面、砂锅面 、重庆小面、大排面 等

专业老师正宗技术配方一对一培训,学员随到随学,学会为止,欢迎广大学员前来咨询学习

新乡宫廷小吃培训中心

联系人:李老师

致富QQ:958655215

财富热线:13839082562  0373-5820867

微信:a13839082562

网址:http://www.gtxcpx.com

地址:河南省新乡市解放路南桥派出所南临

乘车路线:1、新乡火车站乘3路、188路、186路到新建街站下车,向南50米路西即到。

2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到。

3、河南省新乡市汽车西站188路、186路公交车到冷库下车回走30米即到

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