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粥的味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担。本书将不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品，按不同的时间、不同的季节，分成"五谷杂粮粥"、"美味鲜肉粥"、"营养菜粥"、"鲜香海鲜粥"、"百变果粥"五大部分，调配出400多种粥品，同时还介绍了200多道家常小菜、花样主食、美味点心的快速搭配方法。并附有"家庭滋补养生药膳"，图文并茂。各部分开篇还特别介绍了常用食材料的营养功效，帮助读者有的放矢地选择营养食材料，同时还向读者提供更多的原材料搭配方案和选材小窍门等技巧，帮助读者掌握更多的烹饪方法，使读者掌握了这些技巧后，不仅能丰富餐桌，而且还能满足全家人的胃口，轻松地向家人提供不同的营养需求
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