近来，灌南县多家金针菇工厂化生产企业的菌包出现链孢霉、细菌、绿霉等杂菌污染，损失惨重，为了降低企业经济损失，现将纯白金针菇工厂化生产时的病虫害特征及防治措施总结如...
近来，灌南县多家金针菇工厂化生产企业的菌包出现链孢霉、细菌、绿霉等杂菌污染，损失惨重，为了降低企业经济损失，现将纯白金针菇工厂化生产时的病虫害特征及防治措施总结如下：
金针菇易感染的病虫害种类及特征
纯白金针菇工厂化集约生产时，容易遭受链孢霉、细菌、绿霉、螨虫等病虫害的危害，后果严重。链孢霉、细菌、绿霉、螨虫等病虫害的繁殖温度为18―30℃，22―26℃时繁殖最快，杂菌的孢子可以随空气传播，而该温度范围正是金针菇菌丝生长的适宜温度。
感染子实体的杂菌种类及特征
1、根腐病
温度高于25℃时易发生。繁殖之初在培养料表面渗出白色混浊水滴，有时会积满瓶口，传播速度快，主要原因是培养料水分过多。发生根腐病后，应立刻清楚污染的菌包，做好集中销毁，埋土或填入炉膛焚烧。
2、黑斑病：在菇盖上产生黑褐色斑点，一般不影响产量，但因菌盖变黑而使价格下降，原因是室内温湿度变化较大，水汽凝结的小水滴或冷水直接散落在菌盖上造成的。
防治措施
1、做好卫生，杜绝杂菌繁殖源头。
做好厂区卫生，及时清楚散落在走道、房间内的培养料或菌种块，杜绝杂菌滋生的源头。地面用浓度2%的石灰水或漂白粉溶液拖洗。
2、严格按照操作流程，无菌接种。
按照纯白金针菇生产工艺，保证灭菌彻底，净化接种环境，加大接种量，缩短菌种封面时间。
3、规范使用消毒药剂。
严格按照食用菌专用消毒药剂使用说明书的使用方法，每隔3天对厂区环境进行一次消毒。
