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死菇的发生原因与防治措施

   日期:2016-11-14     来源:聚农网    作者:jn720.com    浏览:506    
[摘要]  蘑菇在出茹阶段,因管理不善或受外界不良环境的影响,菇床上经常发生部分小菇蕾萎缩、变黄,最后死亡的现象,严重时床面的小菇成批死亡。造成死亡的主要原因有:  (1)培养料养分不足,出菇部位高,在土表层
  蘑菇在出茹阶段,因管理不善或受外界不良环境的影响,菇床上经常发生部分小菇蕾萎缩、变黄,最后死亡的现象,严重时床面的小菇成批死亡。造成死亡的主要原因有:
  (1)培养料养分不足,出菇部位高,在土表层形成过密的子实体;采菇时操作不慎,损伤周围小菇,影响小菇的正常生长发育而导致死菇。
  (2)由于气温突然升高,使菇房连续几天高温(21—25℃),菇床水分蒸发和菇体新陈代谢加快,水分及营养供应不上,导致小菇因缺乏营养和水分而枯萎死亡。
  (3)菇房长期通风不良,二氧化碳浓度过高,氧气不足导致部分幼菇死亡。特别是高温时死菇尤为严重。
  (4)蘑菇对水分极为敏感。覆土层没有及时补足水分,或出菇水和保质水喷施过量,或水分渗漏培养料,使料层上部积水导致菌丝死亡,造成小菇养分供应不上而枯萎。
  (5)蘑菇菌丝生长适宜pH值是6—8,在出菇期间,覆土层和施用水的酸碱度在5以下,就会出现菇蕾死亡现象。
  (6)过量地施用农药,产生药害,也会发生大量死菇。如果施药后小菇变红变褐,又查不出病原菌的,大都是由药害引起。
  防治措施:
  (1)覆土层调水阶段,为防止菌丝长出土面,要压低出菇部位,以免出菇过密。
  (2)春菇后期注意菇房降温,防止高温袭击。
  (3)加强通风换气,是降低相对湿度、防止二氧化碳积聚、避免杂菌孳生的有效措施。
  (4)在水分管理上应看时期、看天气、看菇质,灵活掌握。以“晴天多喷,阴雨少喷;菇多勤喷,菇少慎喷”和“出菇水要狠,保质水要稳,转茬水要重,维持水要常”为原则进行科学管水。避免喷施关门水。
  (5)采用农药防治虫害应严格掌握使用浓度,避免用药过量,造成药害。
 
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