点击图片查看原图
| 产品名称： | 甲基麦芽酚 |
| CAS： | 118-71-8 |
| 标准： | AJI |
| 有无证： | 无证 |
| 天然/合成： | 合成 |
| 提取来源： | 吨位230 400公斤 240全含 17.7.19 |
| 级别： | 食品级 |
| 含量： | 99% |
| 外观： | 白色粉状 |
| 包装： | 25公斤桶/25公斤桶 可拆分 |
| 成份： | 甲基麦芽酚 99% 以上 |
| 理化属性： | 有似焦香奶油糖特殊香气，稀溶液呈草莓香味。易挥发，93℃升华。1g样品溶于82 ml水、21 ml乙醇、80 ml甘油或28 ml的丙二醇，微溶于苯、乙醚，不溶于石油醚。 |
| 类别： | 天然食品 |
| 行业： | 食品，香料 |
| 领域： | 食品添加剂 |
| 下延产品： | 主要用于糕点、巧克力、糖果、烟酒香精中 |
| 运用： | GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料，主要用于糕点、巧克力、糖果、烟酒香精中，起甜味剂和香味增效剂的作用 |
| 用法用量： | 口香糖中使用量为90mg/kg；糖果中31mg/kg；烘烤食品中30mg/kg；果冻中15mg/kg；冷饮中8.7mg/kg；布丁类中7.5mg/kg；软饮料中4.1mg/kg。 |
