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生姜的终端销售价格高企，那么，生产基地的批发价又是什么情况呢？9月初，本报记者赶往全国生姜种植基地——山东潍坊昌邑进行调查采访。潍坊有着生姜之乡的美称，尤以其所辖昌邑市和安丘市生姜出名。
调查发现，目前，生姜产地的批发价也达到了4．9元—5．2元一斤，8月中旬一度高达5．6元一斤。
“去年生姜的开盘价在2．8元斤左右，春节期间就上涨到了3．8元。”9月2日，正在山东昌邑宏大农副产品批发市场进货的批发商杨永涛告诉记者，“我今天的进货价是每斤4．93元，洗姜每斤2分，装箱每斤2分多，成本价就达到了每斤5元。”
接受本报记者采访的批发商大都认为，此次生姜价格上涨的主要原因还是市场上生姜供不应求。
上述批发商分析说，“去年生姜种植面积呈较少趋势，产量是近几年来最低，再加上生姜正值青黄不接时期。市场需求远远大于供应，价格能不涨吗？”
昌邑市不少姜农表示，去年生姜亩产量不超过8000斤，一般都在4000－5000斤左右。干旱使得单产下降，而此前的2007和2008年因受金融危机影响，生姜价格并不看好。因此，种植面积并没有增大。
据了解，潍坊的生姜收获期一般都在寒露至霜降这半月时间，即9月24日至10月10日
对今年新姜品质的预期也是造成生姜价格上涨的因素之一。“霜降前10天收获的生姜绝对比寒露前后收获的品质好，一旦超过寒露，因天气寒冷品质反而会下降。”52岁的山东省昌邑市都昌街道办后伍塔村村民王洪亮接受中国经济时报记者采访时说，“跟其任何农作物黄金成熟期一样，生姜要是收早了因水分大容易脱水影响质量，收迟了因天寒地冻会导致生姜受创。
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