《1》 益生菌进入畜禽肠道内,在其复杂的微生态环境中与近400种正常菌群会合,显现出栖生、互生、偏生、竞争或吞噬等复杂关系,因此,研究益生菌的作用机理难度很大,当前对其作用机理的认识,可归纳为以下几点::
①抗菌效应,加大肠道内有益菌的比例,使有害菌的比例降低。由于益生素所含的菌体对致病菌的拮抗作用,而使致病茵的生长受到抑制。
②为动物提供多种对其生长发育有益的物质,如维生素、氨基酸,淀粉酶、蛋白酶等消化酶类,以及其它促生长物质。
③影响免疫系统,刺激动物肠管免疫系统细胞,提高局部免疫机能及抗病能力。
④抑制肠道疾病,减少氨及其它腐败物质的生成、阻碍肠内细菌产生生物胺、吲哚和大肠杆菌内毒素等毒性物质。
《2》蛋鸡使用益生菌的功效
(1)、生物夺氧,促进有益厌氧微生物的生长繁殖,维持肠道生态平衡,有效防治蛋鸡腹泻和菌痢,对沙门氏菌的防治效果明显;
(2)、促使机体产生抗菌活性物质、杀灭致病菌,增强蛋鸡的免疫功能,提高蛋鸡的抗应激能力;
(3)、促进蛋鸡肠道发育,增强消化酶的活性,提高蛋鸡的消化吸收能力,提高饲料利用率;延长产蛋高峰;
(4)、产生多种营养物质,如维生素、氨基酸、有机酸、促生长因子等,促进蛋鸡的生长;
(5)、产生乳酸、醋酸,提高钙、磷、铁的利用率,改善鸡蛋的品质,减少畸形蛋,白壳蛋,改善蛋壳颜色蛋黄色泽,降低破蛋率;降低胆固醇的含量.
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