自6月初以来，马鞍山猪肉价格一路飙升至14.5元一斤，让不少市民直呼吃不起。最近，“马大嫂”们会惊喜地发现，猪肉价格降了，尤其是排骨，降了好几元。而眼下又到了一年一度的腌咸肉、灌香肠时节，这下家庭主妇能省不少钱了。
买排骨划算，一斤便宜了四五元
“猪肉便宜了，便宜了。”11月5日上午，在军民路农贸市场，还没走到猪肉摊位，就听到摊贩们的吆喝声此起彼伏。猪肉价格果真便宜了吗？记者一打听，的确便宜不少，10月份还14.5元/斤的猪后腿肉，现在13元就能买到，而猪前腿肉更便宜，12元就能称一斤。
“平均一斤猪肉跌了0.7元—0.8元吧。”朝辉农贸市场的一猪肉摊贩介绍说：“别看一斤猪肉才跌个几毛钱，但一头猪算下来，就得便宜近200元了。”据摊主介绍，猪肉降价之后，猪肉的销量也明显增加。以前他一天只能卖半头猪，现在一天卖一头。“天气冷了，很多人腌咸肉、灌香肠，猪肉销量明显上去了。”该摊主说，当天早上就有两个顾客，一人买了15斤猪肉回去腌咸肉。
记者逛了几家农贸市场发现，降价幅度最大的其实不是猪肉，而是排骨。7月份时，28元—30元一斤的小排，现在降到了24元一斤。因为价格降了，买排骨的人也多起来，上午10点多钟，不少摊位排骨就已经卖完了。
“外国猪”来了，本土猪身价下跌
“从10月29日开始，生猪价格持续下跌。”据马鞍山市联润食品有限公司董事长何世平介绍，目前，诗城生猪价格在8.55元/斤，较之前跌了0.45元，猪肉价格在10.8元—10.9元之间，跌了0.8元—0.9元。
何世平说，猪价持续下跌的原因主要有两个。一是下半年以来，猪价高位运行，即便是猪价出现回落，目前价格仍处于较高水平。在目前的价格水平下，屠宰加工企业以及冷库都不愿意增加冻肉库存。二是生猪出栏供应增加。一方面气温适宜，生猪生长速度加快，相当于增加了供给；另一方面二季度仔猪存活率回升，也促进了近期出栏的回升。
“其实，这段时间猪肉价格下跌和进口猪数量的增加也有关。”何世平坦言，今年以来国内生猪价格快速上涨，而国际多数国家生猪产量增加，猪价平稳或下降。一涨一跌，内外价差加大，进口利润增加，进口企业进口动力增强，扩大猪肉进口数量。因此，今年以来，进口数量持续攀升。
据国内有关数据统计，今年9月份国内进口猪肉近74710吨，环比8月增长15.9%，与去年同比增长83.2%，今年1—9月累计进口猪肉51.8万吨，与去年1—9月份累计量同比增长22.3%。另外，从今年2月份开始，除7月份环比减少外，其他月份的猪肉进口数量环比均增加。
