记者近日走访市场发现，鹤城烧烤季过去，受市民需求影响，销量上出现整体下滑趋势，牛肉价格也已经回落。
在全福小学南侧的马家肉铺，记者看到肉架上挂满牛肉，没有出现烧烤季排队买肉的场面。正购买牛肉的市民黄女士说，牛肉价格已从每斤33元降到32元了。烧烤季里下午来买牛肉，有些部位都卖没了，现在可以相中哪块买哪块了。
“牛肉价格从10月下旬就开始回落，每斤降了一元钱，销量却上不去。”肉铺马老板说，咱鹤城人都有吃烧烤的习惯，每年烧烤季牛肉可真是“疯卖”，每天至少达到千斤以上，但是天凉后，销量整体能缩水近五成。
记者走访多家超市和农贸市场了解到，牛肉价格多数在每斤32元左右，超市促销价格更是优惠。一家超市牛肉专柜销售人员说，现在牛肉价格便宜了，但买的人却不见多，销量与夏季相比，每天至少下滑四成多。
牛肉价格降了，销量却不见增长。多年经销牛肉的张老板认为，现在牛肉价格属于周期性回落，每年进入10月后牛肉市场需求下降。先是高端餐饮业购买力下降，再者市民减少了户外烧烤，均影响牛肉的销量。
