省统计局分析称,受市场供求关系影响,猪肉价格在入夏淡季“抬头”,其主要原因是由于近年来猪肉价格在低位徘徊时间较长,导致养殖户对生猪养殖信心不足,生猪的存栏量、能繁母猪存栏量减少,市场猪源供应趋紧,致使猪肉价格上涨。上半年,重点监测县活猪平均价格为13.55每公斤,同比上涨8.57%,6月份达到最高价位14.96元每公斤,比上半年平均价格高出10.4%;仔猪平均价格为36.73元每公斤,同比上涨4.5%,6月份达到最高价位45.8元每公斤,比上半年平均价格高出24.69%。
数据显示,牛肉、活鸡价格呈现上涨态势,羊肉、鸡蛋价格小幅下降。此外,随着气温的升高,本地设施蔬菜生产品种持续增加,产量提高,使部分蔬菜价格出现下降态势。