农业部7月17日举行新闻发布会，介绍了上半年重点农产品市场运行情况。据农业部市场与经济信息司副司长王平介绍，今年以来，我国农产品价格总体延续近年的下跌走势，受农产品供需基本面影响，预计年内农产品价格总体仍将偏弱运行，但部分品种有望回暖。
生猪价格持续下跌
发布会上，王平介绍了上半年重点农产品市场运行情况。蔬菜、猪肉、鸡肉、鸡蛋价格指数同比分别降25.5、15.8、10.7和21.8个百分点。小麦、玉米价格同比分别降6.8和14.4个百分点。稻谷、大豆价格同比分别上涨2.6、6.9个百分点。
上半年，我国集贸市场生猪价格持续下跌。但是受到南方雨水天气影响，猪肉运输受阻，猪肉价格可能回升；同时随着中秋、国庆等节日陆续到来，猪肉的消费旺季也即将到来，猪肉消费将逐步增加，价格将有所上涨，但是总体来看，未来猪肉价格大幅上涨的可能性不大。
受H7N9疫情影响，
鸡蛋价格下跌后上涨
据农业部监测，截至2017年5月份，鸡蛋价格连续8个月下跌，创十年来的新低。主产省批发价格8个月累计下跌了41.2%。但是6月份开始，鸡蛋价格出现上涨，月均批发价达到每公斤5.64元，环比上涨11.5%。
农业部经过研究认为鸡蛋价格短期的快速回暖，根本原因是短期市场供需出现了逆转。前两年，鸡蛋市场行情好，鸡蛋各产业环节扩张明显，鸡蛋产量较大。今年受H7N9疫情影响，再加上学校放假，部分地区鸡蛋团体消费下降与鸡蛋消费淡季影响叠加，蛋雏鸡出现了严重的过剩，供给量过大，造成价格下跌。
近期鸡蛋价格快速上涨，主要是由于持续低价亏损后，鸡蛋产业产能加速调减，在价格上涨情况下，养殖户减少销售，使鸡蛋市场供应短期内的明显减少。而销售区在涨价预期下要货量大增，加价提货，带动单价快速上涨。下半年进入9月份后，受学校开学和中秋节影响，鸡蛋价格可能会出现上涨，但是涨幅不会太大。
