随着南方新小麦陆续上市扩大，加工企业对陈麦采购欲望降低，多以销定购，贸易商从南方采购新麦掺于陈麦，部分面粉加工企业执行新陈同价，陈小麦价格急速下滑。而新麦由于品质好于去年，加之多元收购主体积极入市，收购价格一路上涨。
跟往年同期一样，小麦最低收购价的托市收购模式一如既往的早早开启。从当下零星上市的新季小麦开秤价格来看，在水分较高的前提下，整体开秤价均在2200元/吨以上，山东以及河南地区收购价甚至迫近了2300元/吨。这与往年同期新麦上市初期所谓的1元时代也就是2000元/吨的价格相去甚远。与往年有所不同的是，今年的新季小麦上市后想要出现往年同期的大幅“低开”恐怕已经很难了。
当前市场价格是：陈麦快速下跌，一些地方新陈同价；新麦上涨较快，收购主体多！湖北襄阳当地小麦较开秤上涨了近一毛，目前水分大部分集中在15个水以内，上车价1.1-1.11元/斤左右。江苏泗洪地区价格上涨较快，新麦多是二等或二等以上，目前收购价格1.14元/斤，较开秤收购价格上涨0.14元/斤。河南南阳前上市已收小麦容重多为二等上下，一级市场毛粮收购价1.00—1.1元/斤，新小麦开秤价格较去年明显走高。河南新乡新麦零星收割，已经收割约5%，开秤价在1.15-1.16，粮库收购价在1.18，二等居多。
当下麦市整体粮源供应着实偏紧，在去年政策粮大幅收购之后，现货市场可供流通的粮源就一直处于一个供需紧平衡的状态，个别地区麦子供应一直处于偏紧的状态。而正是因为如此，新季一麦一开始上市，不少终端需求企业便开始了新麦的收购，这与往年同期新麦上市后无人问津的状态大相径庭，正是因为如此新麦开秤价格方才难以低开。
