随着端午佳节的来临，上周凌家塘市场水产品交易活跃，但受供应充足影响，上周水产品综合平均价每公斤31.28元，环比、同比都呈微幅下降状态。上周市场水产品销售主要呈现以下特点：
一是淡水鱼供需两旺，价格小幅回落。受禽流感疫情影响，今年上半年市场淡水鱼一直走量迅速。上周市场鲫鱼综合平均价每公斤10.47元、鳊鱼每公斤13.53元，环比有了6%左右的下降，
二是节前需求量大，特种水产价格上扬。受节日需求影响，上周市场鲈、鳜鱼等中高档水产品的价格都有小幅上扬，其中较为明显的是鳝鱼和牛蛙，特别是牛蛙，上周市场综合平均价每公斤28元，较上上周同期的每公斤20元，环比增长了40%。
三是籽虾大量上市，青虾价格回落明显。又到了籽虾大量上市的季节，特别是随着安徽巢湖虾的批量上市，市场青虾价格回落明显。上周凌家塘青虾综合平均价每公斤79.31元，环比又有15%的下降。上周市场基围虾上市量环比增长了53%，产地还是主要来自广东等南方城市，综合平均价每公斤59.38元，环比下跌8.8%。当前上周基围虾上市量大幅放大的原因，除了受节日因素影响，需求量放大以外。6月份过后，我省高邮、射阳等地的南美白对虾将批量上市，届时远途而来的基围虾竞争力将减弱，因此近期广东等地的养殖户，为了错峰上市也趁着节前放大了捕捞量。
预计，6月份凌家塘市场将正式进入虾类交易旺季，届时青虾、小龙虾、基围虾、南美白对虾等将汇集市场，届时虾价将有一定下降空间。
