进入5月中旬，江苏、湖南、湖北等小麦南部产区顺利度过抽穗期，步入灌浆期，从近期小麦产区的天气情况来看，率先进入灌浆期的相关地区暂时没有遭遇不利天气，整体气候适合新麦生长，新季小麦丰收可期。照此预测，在新麦大规模上市之后，小麦价格或将出现短期的下滑趋势，这也是历年来新麦上市后的必然趋势，那么，新麦上市之后，价格到底会跌多少呢？
首先，按照当下小麦（国标二等容重770g/L以上）价格平均1.32元/斤的出库价来算，倒推回去，算上存储成本以及相关利润等，二等小麦平均收购价在1.28～1.29元/斤。显然，这个价格要比最低收购价1.20元/斤（三等1.18元/斤+级差0.02元/斤）高出0.08元/斤。这8分钱的空间就将成为新麦上市后小麦价格下跌的最大空间。新麦上市后，小麦价格下跌的空间能达到这个理论上的最大值吗？
笔者认为，新麦上市后价格出现小幅回落乃属正常现象，但想要出现超过5分钱甚至8分钱的跌幅难度还是比较大的。这一点，从当下小麦现货市场就可以看出些许端倪来。往年同期，尤其是在新麦上市之后价格大跌的年份，在进入5月份时，整个麦市就已经出现了明显的下跌迹象，部分率先上市的地区跌幅更是明显。
反观今年，距离新麦上市满打满算还有不到两周时间，小麦价格依然平稳，即便是新麦率先上市的江苏、两湖等地，其价格连较为明显的松动都鲜有出现。这从客观上反映出即便是在新麦上市预期不断增加的前提下，小麦市场也没有出现需求明显弱化的迹象。从这一点来看，新麦即便大规模上市，市场上稳定的需求将会为麦市提供最为根本、坚实的价格基础。从另外一个关键角度来看，政策方面依然要为新麦价格保驾护航，保持原有的最低收购价不变也将成为当前麦市行情走势的标杆。在市场供需结构没有发生大的变动的前提下，市场有了去年的“参考趋势”之后，今年新麦上市之后想要出现去年同期的大幅“低开”几率并不高。
总体来看，虽说新麦上大规模上市后，价格会出现较为明显的“跌幅”，但无论从市场供需结构，还是政策对口粮安全的保护角度来看，今年新麦大幅低开的可能性并不高，当然这还要密切关注相关产区未来的天气变化，一旦出现极端天气导致新麦质量出现变数，开秤价还要“重新评估”。
