每到春节，海鲜肯定是大连市民餐桌必备的年货。记者昨日探访新长兴市场了解到，小年未到，海鲜销售已经开始“预热”，大批市民提前选购年货。由于近日降温幅度较大，本地活鲜供应量减少，飞蟹、虾爬子等价格上涨，很多外地消费者喜欢选购实惠且易保存的冰鲜礼盒带回家过年。
礼盒自由配 市民提前采购年货
昨日，记者来到大连最大的二级农副产品批发市场新长兴市场，腊八一过，临近小年，海鲜销售区人头攒动，年味儿也渐浓了起来。冰鲜和活鲜摊位上，摆满各种舌头鱼、大黄花鱼、鲳鱼、刀鱼等经济鱼类，价格相对稳定，大海虾、海螺、鲍鱼等“高配”活鲜也在节日期间摆在了醒目位置。
记者看到，商家为迎合个人消费需求和口味，不再是提前将冻品打包好销售，而是根据消费者预期的价位，现场选择不同品种的海鲜自由搭配组合。商贩在地上堆起了保温箱，等顾客挑选好后便立刻打包装箱。“想要贵点的，送人显得有档次，可以搭配活飞蟹、海螺、扇贝，自己吃则是青虾、冻鱼为主。”一位忙着装箱的商贩说，今年海鲜礼盒价位跟往年差不多，少则三五百元，多则一千多元，顾客想吃多少钱的都可以配。最近几日购买冻鱼和海鲜礼盒的顾客最多，价位在五百元左右的最好卖，经济实惠，而加了螃蟹、鲍鱼等较贵活鲜的千元以上礼盒以送礼为主。
销量不乐观 个人采购抵冲团购大单
行学海鲜批发行摊位前，一位来自吉林松原在连工作的顾客选购了大黄花鱼、鲳鱼和青虾，配成礼盒带回老家，共花费两百多元。市民张先生家住辽阳，在大连工作，当天一下配了四个海鲜大礼盒带回家给亲戚，保温箱里有鱼虾冻品，还有鲍鱼和飞蟹活鲜，包装盒精美，每箱价位一千多元。张先生说，大连本地海鲜非常受像他这种要回老家过年的外地人的青睐，年年都会来采购一番。
团购订单的锐减对海鲜市场礼盒销量形成明显的冲击。行学海鲜批发老板表示，按照近日的销售情况看，他的摊位销量仅达到去年同期的1/3，而其他一些摊位的销量也不过是与去年持平。宏运水产品销售摊位老板感受到，最近三年来企业大型订单突然转变为张先生这样的个人消费，虽然个体购买量增加了，但企业团订量大幅度缩减，商家损失不小。春节消费高峰即将到来，商家不得不紧紧抓住个人消费群体，推出三百、五百、一千等不同价位的礼盒，针对消费者个人需求来迎合市场。
鱼虾冻品受欢迎 微商北极虾“卖爆了”
往年春节前，渔船出海减少，如果赶上大风降温天气，渔船停港，市场想看到地产野生海鲜很难。记者在新长兴市场和玉华市场看到，飞蟹、虾爬子价格较高，上涨明显，飞蟹每斤150元左右，虾爬子最贵一斤60元。这时候，冻鱼冻虾最受市民欢迎，大黄花鱼、牙片鱼、偏口鱼、刀鱼、鲅鱼选购率最高，加上南方海鱼补充进入市场，各种经济鱼类供应量充足。
北极甜虾又称为北极虾，新鲜清甜的口感一直深受大连市民的喜爱。“吃来吃去还是觉得北极虾味道好，冰冻的好保存，家里的老人和小孩都很喜欢，上周一口气买了两箱，打算过年吃个过瘾。 ”市民李先生说，今年价格比去年贵了些，还是能接受。商贩王女士连续两年通过微信销售北极虾，某品牌的北极虾一箱十斤装，按个头大小价位在三百多至四百多不等。往年春节期间销量能达到数千箱，最近一周她刚进的一批虾全被抢购一空，不得不又补了100箱货。王女士说，由于汇率波动，北极虾零售价比去年上涨20多元，由于年前运费快递费上涨，北极虾在春节前也会上涨10至20元，所以顾客都趁着涨价前购买。
