据农业部监测，2016年第15周（2016年4月11日-17日，下同）“全国农产品批发价格指数”为218.05（以2000年为100），比前一周降7.91个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为222.72（以2000年为100），比前一周降9.45个点，其中贡献最大的是蔬菜。重点监测的50家批发市场60种鲜活农产品交易总量为60.41万吨，比前一周升10.5%。
1.猪肉价格持平略涨。猪肉周均价每公斤25.99元，环比涨0.7%，为连续第5周小幅上涨，同比高48.2%；鸡蛋周均价每公斤7.20元，环比涨0.1%，同比低4.3%；牛肉每公斤53.25元，环比涨0.2%，同比低1.2%；羊肉每公斤46.18元，环比涨0.1%，同比低10.3%；白条鸡每公斤15.32元，环比涨0.3%，同比高3.2%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）2.36万吨，环比增1.7%。
2.多数水产品价格持平略涨。大黄花鱼、鲫鱼、草鱼、白鲢鱼和大带鱼周均价每公斤分别为41.01元、14.39元、12.05元、6.51元和30.65元，环比分别涨0.5%、0.5%、0.4%、0.2%和0.1%；鲤鱼和花鲢鱼每公斤分别为11.38元和12.42元，环比分别跌0.7%和0.1%。7种水产品周交易量1.33万吨，环比减2.2%。
3.蔬菜价格持续下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.60元，环比跌10.2%，为连续4周环比下降，比第11周（3月14-20日）每公斤5.57元跌17.4%，同比高13.6%。分品种看，23种蔬菜价格下跌，5种上涨，其中，大白菜、洋白菜、油菜、莴笋、韭菜、生菜和菜花跌幅较大，环比分别跌25.3%、24.5%、22.1%、21.9%、20.8%、20.5%和20.5%；冬瓜、土豆、胡萝卜、平菇和白萝卜分别涨8.4%、5.2%、3.8%、2.5%和1.0%。28种蔬菜周交易量42.27万吨，环比增5.1%。
4.水果价格小幅下跌。重点监测的7种水果周均价每公斤5.14元，环比跌1.7%，同比低15.9%。分品种看，菠萝、西瓜、富士苹果和巨峰葡萄环比分别跌4.3%、2.4%、1.8%和1.6%。香蕉环比涨0.7%。7种水果周交易量13.37万吨，环比增10.5%。
