按照惯例，春节过后便是猪肉的消费淡季，肉价一般会处于低位，然而，今年却有点不一样，春节之后我市的猪肉价格一直处于上涨态势，消费者抱怨，零售商无奈。猪肉价格为何会一反常态呢？记者进行了采访。
猪肉价格持续上涨
一份来自国家统计局六安调查队的调查数据显示，当前我市的猪肉价格已高出年前价格水平，且仍然保持着上涨的态势。3月30日的价格监测显示，我市集贸市场中猪后座、猪肋条、猪大排价格分别为30元/公斤、27元/公斤和38元/公斤，比三个月前价格分别上涨了18%、12.5%和15%，堪比春节期间最高水平。
对于节后持续上涨的猪肉价格，家庭主妇们有所抱怨。“现在的这个猪肉价格甚至比过年前还要高，好在是春天，需要多吃蔬菜，我比较少买猪肉。”在市区的一农贸市场内，正在买菜的家庭主妇杨女士对记者说道。对于持续上涨的猪肉价格，零售商们也很无奈。农贸市场内的一位摊主告诉记者：“我们进货的价格贵了，零售价自然要抬高，但是价格涨上去之后买肉的人少了，一天半个猪都难卖掉。”
市场供应不足所致
那么，年后的猪肉价格为何会一反常态出现上涨态势呢？记者采访了解到，猪肉价格的上涨主要是受当前市场供求关系的影响。由于我市的生猪散养户较多，但前期生猪行业持续萎靡不振，部分养殖户减少了能繁母猪，从而导致生猪出栏量的减少，最终导致市场供不应求，猪肉价格持续走高。
采访中，生猪行业的业内人士邵浩也向记者解释了猪肉价格上涨的原因。“一份官方统计数据显示，2014年、2015年的时候，我国有500万户的养殖户退出市场，那个时候生猪行业市场低迷，养殖户减少补栏量，导致市场供需问题的出现。”邵浩介绍，“目前全国的猪源都比较紧张，种猪不够卖，仔猪跟不上，估计要等8到10个月，甚至是20几个月，这种情况才能有所缓解。”
