“还真是买不起猪肉了，春节前里脊肉才34元一公斤，过年时涨到36元，情有可原，但现在居然到38元了！超市里更贵！”家住高新区的高阿姨在木渎某农贸市场逛了几圈，对猪肉咂咂嘴，转而去买了小鸡腿。去年猪肉价格就曾猛涨，近日似乎又开始重演。业内人士甚至表示：猪肉批发价格的直涨已经难以挽回，价格一天一变样也很有可能，建议大家可以适当囤货。
据南环桥市场的价格数据，3月1日的白条肉批发价格为每公斤22.40元，到了3月22日价格已经到了24.80元，批发价呈节节攀升之势。而农业部的相关数据更表示，3月全国猪肉批发均价为每公斤23.70元，仔猪批发均价为24.90元，同比均上涨达50%。数据显示，猪肉批发价持续上行已成既定事实。
批发价涨了，市场上的猪肉怎么会便宜呢？据同城媒体报道，在新郭屠宰场的记录单上，能清楚查询到猪肉历年的价格轨迹，如今的猪肉批发价已是2006年以来的最高位。再看物价局的监测数据，昨天的腿肉价格每公斤31.00元，肋条每公斤36.00元，大排每公斤33.8元，相比上周来看肋条的确有所涨价，但似乎并没有批发价涨得明显。
导致猪肉批发价格上升的直接原因很简单，就是供不应求的现实。市物价局分析到，养殖户的连年亏损导致养猪数量急剧下降，有关规模养殖的污染防治规定也增加了养殖压力。同时，近几个月频频爆出仔猪腹泻等疫情也影响了供应量。“供应量减少，加上春节过后并不明显的需求减弱现状，价格走高趋势依然明显。”业内人士估计，预计，后市这样的现象可能会持续一段时间，想吃猪肉的市民也别心疼，努力挣钱吧。
