兰州市物价局的数据显示，1月份，兰州市成品粮价格保持平稳，肉类食品和水产品价格小幅上升，蔬菜价格呈整体上升态势。生猪平均出场价格为17.47元/公斤，环比上涨0.82元/公斤，涨幅达4.92%。
2016年1月份兰州市生猪养殖户监测点数据显示，因节前消费需求增加，生猪出场价格有所上涨。兰州生猪监测点总存栏量环比减少，降幅1.18%；出栏量环比增加，增幅36.06%；仔猪平均销售价格为38.25元/公斤，环比上涨2.25元/公斤，涨幅6.25%；生猪平均出场价格为17.47元/公斤，环比上涨0.82元/公斤，涨幅4.92%。
根据兰州市物价局对全市主要农副产品价格监测情况显示，1月份，兰州市场上肉类食品价格环比小幅上升。其中：猪精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉和鸡肉每斤价格分别为16.06元、15.00元、29.33元、22.78元、11.11元，环比分别上升 1.07%、3.02%、1.52%、0.98%、0.45%，同比分别上升13.34%、14.42%、下降0.37%、5.95%、上升4.71%。
此外，1月份，兰州市鸡蛋价格每斤4.81元，环比上升4.79%，同比下降1.84%。
