石阡县因地制宜，调整农业产业结构，成功引进辣椒加工龙头企业入驻，以“公司+合作社+农户”订单模式发展辣椒产业，激发农民种植积极性，辣椒产业成为具有当地特色的富民产业，目前全县6000余亩辣椒陆续进入采收期，田间地头到处是一派丰收的忙碌景象。
在该县枫香、龙塘、坪山、白沙等乡镇的田间地头，随处可见红火似海、鲜艳欲滴的美景。龙塘镇白泥塘村椒农屈易华一直从事传统农作物种植，在通过到周边基地实地参观和交流，今年与企业签订“订单”合同，打消了卖不出去的顾虑，今年他的辣椒长势喜人，火红的果实缀满枝头，她正请人帮忙趁着晴好天气在辣椒地里抓紧采收，脸上满是丰收的喜悦。截至目前，已经卖了三千多斤了，可能还有两三千斤，每亩地可以收入6000元。
据了解，作为辣椒订单收购方贵州企泰农牧发展投资有限公司，采用“公司+基地+农户”的管理模式进行管护，各片区安排技术人员跟踪管理和技术指导。在各基地设立收购点，进行统一规划、管理，不留死角。由于今年后期遭遇干旱，部分乡镇辣椒产量有所下滑，企泰公司通过提高收购价格最大化让利于椒农，从预订价1.35元提高到1.5元。确保大家减产不减收。
笔者在辣椒加工车间看到，过称收购、装栏上炕、选椒打包等流程忙而有序的开展着，企业建在家门口，不仅缓解收购加工压力，还直接带动了周边一百余人直接就业。正在车间选椒的邓廷艳告诉笔者，“往年一直在外打工，随着辣椒厂的投产她选择了在家门口就业，下班回家可照顾家里的老人和小孩，还顾得上种植家里的三亩田地，”同时还有着可观的收入。
为了稳住发展起来的辣椒产业，该公司先后投资一千多万在石阡白沙、枫香建立了两个加工厂，位于石固方向的第三厂房正在修建中，有了公司一条龙管理服务和订单种植，产销一体，老百姓的种植愿望就更高了。
今年全县种植户达到500余户，其中贫困户将近一半，全县种植面积6000多亩，今年预计生产量达到一万余吨，产值能达到3500万元，带动当地用工2000余人。
