一是及时收储确保储备质量。按照“远近结合、布点均衡、调运便利、投放及时”的原则，依托信誉好、规模大、基础设施完善的农村专业合作社、骨干流通企业、市内大型蔬菜批发市场、连锁超市企业承担储备任务。严把储备蔬菜质量关，按批次做好农残检测，确保质量符合国家蔬菜安全卫生标准。二是提升设施完善投放网络。加强监控管理，确保监控调度设备的实时联网，按要求及时将监控视频资料存档备查；完善投放网络，与投放销售单位签订协议，加强应急投放力量和车辆准备。三是落实责任加强管理。制定冬春蔬菜储备安全管理制度，加强企业监管，完善蔬菜储备安全保障措施。建立收储台账，明确记录收储蔬菜产地、入库时间、检测结果等情况。完善应急供应预案，根据蔬菜市场供应情况，依托市区超市、社区菜市场、肉菜店等网点及时开展投放工作。
