文旦是柚子的一种，产于福建漳州。清朝光绪年间，文旦被引入玉环县龙溪乡山外张村种植。
玉环县地处亚热带海洋性季风气候区，温和湿润，阳光充足，四季分明，玉环文旦拥有130多年的栽种历史，有优良的栽培管理技术。
柚果实有高扁圆形和扁圆形两种，果皮黄到澄黄色，外皮光滑，含有天然芳香，果肉呈黄色或蜜黄色，肉质脆嫩，化渣汁多，味浓清香，甜酸适口。玉果皮香气浓郁、经久不衰，可以留在屋内净化空气。选购文旦以个头大、分量重的为佳。
