11月份，天气逐渐寒冷，北方省份蔬菜自供量减少，“南菜北运”逐步向繁忙阶段过渡，在运输、包装物流成本增加等因素影响下，“中国·寿光蔬菜价格指数”走高，收于85.5点，环比涨幅2%，同比跌幅25%。10大蔬菜类别中，5类上扬、5类下跌。其中上扬明显的类别是菜豆类、菌菇类、瓜菜类、茄果类，涨幅分别是39.8%、25.6%、23.8%、19.7%；下跌明显的类别是白菜类和叶菜类，跌幅分别是39.5%和29.3%。进入12月份随着雨雪天气增多，各地蔬菜产量下降，特别是北方省份自供蔬菜量大幅缩减，外调南方蔬菜量加大，预计12月“中国·寿光蔬菜价格指数”将呈继续走高态势。
