连日来，宜城市孔湾镇的街道公路、村村组组、田间地头，大白菜销售异常火爆，处处都是繁忙的景象。
“孔湾大白菜，一清二白无公害。”说起自己种植的白菜，孔湾镇白菜种植大户王元秀满脸自豪。“每年都是一车一车地往北京、广州运，地里这些白菜，全被外地客商抢订了。”
客商为什么会如此青睐 “孔湾白菜”？本月初，记者来到宜城，探访“孔湾白菜”的成名之路。
“好土地”里产好菜
“孔湾镇位于汉江支流蛮河两岸的冲积平原，土壤肥沃，富含磷、硅、钙、镁、铁等30多种矿物质，种出来的白菜无茎、脆甜可口，且富含人体所需的多种微量元素。”孔湾镇文化站站长周仁涛说，早在上世纪90年代，很多外出打工的农民回乡后，都会邀请外地亲朋好友来家做客。这些亲朋好友品尝孔湾白菜后，一致认为好吃。
“2003年，我们种植的白菜一棵能长到七八斤重，客户普遍反映太大，不好卖，最好销的是三四斤重的。回来后，我们减小白菜种植密度，将每棵白菜控制在三四斤。”孔湾镇凌云蔬菜专业合作社理事长龚凌云说。
龚凌云介绍，当年，镇政府成立了蔬菜办公室，组织种植户去外地考察学习。随后，孔湾从山东引进了适合本地种植的“青杂改良3号”和韩国娃娃菜，这两种白菜很快便得到了全国各地客商的青睐，特别是北京客商，专程赶到宜城寻求合作。
如今，“孔湾白菜”运到全国各地大中型城市，都在大型批发市场或超市销售，年销售量达到9万多吨。
规模种植造就高品质
为了满足客户需求，孔湾逐步扩大白菜种植规模。但一家一户的传统种植模式，不仅无法满足数量需求，还不能保证大白菜的品质。为此，孔湾镇政府引导农民注册成立蔬菜专业合作社，引进了大批懂蔬菜种植技术的专业人才，对全镇白菜种植进行统一管理。
刘运福是杜岗村农民，加入合作社后，种子、技术由合作社负责，他只负责把菜种好，不担心销售，收入也增加了不少。
孔湾镇副科级干事冯伟介绍，合作社全部选用优质白菜品种，底肥施用农家肥，实行生物防控病虫，大大提高了白菜品质。而且孔湾镇的白菜种植示范基地，实行了五个统一，即品种统一、种植时间统一、技术操作规程统一、打药统一和上市时间统一。
2011年，孔湾镇白菜被农业部农产品质量安全中心、湖北省绿色食品管理办公室确认为无公害绿色食品。
冯伟说，近几年，孔湾的韩国娃娃菜由于口感好、包装精致，越来越受到消费者的喜爱。目前，孔湾镇正在建立沃尔玛直采基地，计划种植1000亩娃娃菜。建成后，将由沃尔玛技术人员对娃娃菜进行检测，如果达到标准，沃尔玛将与孔湾建立长期的合作关系。
名扬全国 从来不愁销
11月底，成都客商雷霆风尘仆仆地赶到宜城，就是为了购买“孔湾白菜”。雷霆说，经朋友介绍，他得知“孔湾白菜”口感好、品质高，这次实地考察后，准备多买几车回去。
为了将白菜卖到全国，孔湾镇培养了1000多名蔬菜经纪人。这些经纪人不仅对种植技术了如指掌，而且懂销售。龚凌云是其中干的时间最长、客户资源最多、对蔬菜种植技术摸得最透的一名经纪人。
当天，龚凌云就带着雷霆到白菜种植基地参观，在查看白菜种子及精包装后，雷霆还对娃娃菜表现出了极大的兴趣。
虽然孔湾白菜在北京、广州等城市很畅销，但襄阳消费者若想购买孔湾白菜却并不容易。龚凌云说，襄阳周边乡镇种植蔬菜的多，加上市民对白菜的需求量并不大，所以孔湾白菜更多的是销往外地。
据了解，孔湾镇今年的白菜种植面积已达到了1.7万多亩，11家蔬菜专业合作社已组成6支砍菜包装队，4支运菜装车队，统一对白菜进行采收包装。
