近两年，建始县把蔬菜产业作为脱贫致富的支柱产业来打造，为改变传统模式，带来种植新理念，通过招商引资，引进长期从事蔬菜种植的宜昌秭归人谭建平、彭月芹夫妻，与建始蔬菜种植大户熊凤平合资成立建始福民农业科技开发有限公司，强强联手，积极探索建始蔬菜产业健康理性发展之路。
与高校联姻。湖北省农科院以该公司为依托，将建始命名为湖北省蔬菜新品种健康栽培示范基地和高山蔬菜健康栽培试验示范基地，使得建始健康蔬菜发展如虎添翼。
打造健康蔬菜品牌。“何为健康种植？就是做到‘两为主两为辅’‘三减三增’，即以生物有机肥为主，以农家肥为主；以中草药和生物药剂防治为辅，以农药防治为辅，终极目标就是减肥、减药和减工，确保增品质、增产量和增收入！”该公司技术总监谭建平道出秘诀。
大市场卖出健康品牌。由于大力推广健康种植，该公司生产出的建始高山健康蔬菜一上市就受到大市场热捧。武汉四季美、白沙洲大菜市乐当代言人，拿出最好位置，打出“建始县福民农业科技开发有限公司健康品牌蔬菜指定销售档口”的横幅，成为一张亮丽名片。
目前，建始健康蔬菜产业依托福民农业科技公司，在全县已发展健康蔬菜大棚种植1000亩，露天种植4000亩。走持续理性健康发展之路，正成为百姓脱贫致富的支柱产业。
