“我们这里种植的迟菜心很受广东、香港市场青睐，好卖得很！刚刚又装走一车，运往广州江南大市场去销售。”近日，猴场镇尅座村村民谢顺华对说。
在猴场镇尅座村新建的冷库站前看到，村民王小满正在整装迟菜心，她将从村里收购来的迟菜心一根一根地排放好，用小刀切割整齐后放入筐中。
“我们收购迟菜心，不管是发苗给种植大户栽种，还是周边农户自己种植，一律按照1.5元钱一斤回收。”谢顺华说，去年10月，在外从事蔬菜行业多年的他和弟弟谢顺超回到家乡，在政府部门的支持下，开始发展蔬菜产业，他们种植的第一季蔬菜是产量较高的迟菜心，迟菜心可以连续收割3至5次。
迟菜心在本地人们叫称为“菜苔”，是粤港两地市民爱吃的蔬菜品种之一。
去年，猴场镇政府将建在尅座村田坝，冬季闲置的大棚提供给了谢顺超兄弟俩用作培育迟菜心菜苗，菜苗培育出来后免费发给种植大户和村公司栽种，按照协议，栽种出来的迟菜心以每斤1.5元的价格回收。
“猴场镇尅座、小湾、平坝、冗瓦、黎明等村都有大户栽种，栽种面积30亩至200亩不等。”猴场镇副镇长杨利明告诉记者，谢顺华兄弟俩为了扩大迟菜心产业，还把培育的菜苗下发到相邻的大营镇三合、星进、联八等村去栽种，现在收割的这季迟菜心猴场、大营两镇共栽种有1000多亩。
“去年10月育苗，11月放苗给种植大户和村公司栽种，今年1月份开始收割迟菜心。”谢顺华说，从1月份收割以来，他们每天运销一车迟菜心，销往广州、东莞、深圳以及香港。
“春节期间，迟菜心在深圳、香港最高卖到了10多元1斤；春节后，即便蔬菜市场降价，现在迟菜心在广州、深圳市场仍保持在5元1斤以上。”谢顺华说，1月份以来，他们每天都运一车迟菜心出去销售，每车600至700件，每件30斤，平均每天运销2万斤。
菜地里，不少村民正在收割迟菜心；公路上，装着迟菜心的箩筐随处可见，种植大户李天兰开着三轮车，带着磅秤一路称重装车。
“我栽种的34亩迟菜心，目前已经收割了3万多斤。”李天兰说，流转土地、翻地、栽种、管护到收割共投资2万余元。村民收割是按照4毛钱1斤计酬。
目前，在广东、香港等地的蔬菜市场，只要说是贵州运去的蔬菜，市民们都很喜欢购买。如豆苗运往深圳、香港两地，价格卖到了30元一斤。
迟菜心、豆苗的种植都是劳动密集型产业，从栽种管护到收割都需要大量劳动力，为本地村民提供较多的就业机会。
