眼下，正值霜降节气前后，生姜收获旺季，笔者来到山东泗水县泉林镇生姜种植大户秦宝科地里，看到工人正在热火朝天地收姜，人员分工明确，工序紧凑，效率很高。
随后，秦宝科给我们算了一笔经济账，往年一亩地种粮食收获两季才能收入2000余元，现今种植生姜一亩地产量可达到6000余斤至8000余斤，收入7000余元至10000余元；如果把鲜姜放到地窖储藏到明年上市，生姜价格还会上涨到3元以上，收入更加可观。秦宝科还说现在生姜销售渠道很广，我们在自家地里把生姜收获，收购商自然上门，不用为卖姜发愁。
近几年来，泉林镇党委政府高度重视特色农业，利用泉林土质肥沃、水源充足的实际，打造“矿泉水”浇筑的农业品牌，围绕山地、丘陵地势地貌，大力推进农业产业结构调整。
泉林镇结合实际，充分利用土地、水源等条件，大力发展生姜种植，助力农业产业结构调整。同时加快农田基础设施建设，各村根据自身实际，在生姜种植区域新铺设涵管1000多米，修缮平整道路5000多米；镇组织农技人员开展生姜种植技术宣传推广，指导姜农进行小黄姜病虫害防治。
截至目前，泗源村、卞桥一村、辛庄村、历山西村等十几个村，种植生姜面积达400余亩。预计今年每亩黄姜均产6000余斤左右，实现产值达400万余元，每户姜农可增收2万余元。
