近日，宜昌市秭归县水田坝乡启动野生菌中毒防控工作。要求各村、各单位要成立野生菌中毒防控工作领导小组，明确专人负责此项工作。严格落实席长制，严格执行宴席报告和现场检查制度，最大限度地减少误食野生菌中毒等食品安全事件的发生。通过印发宣传册、村村响、微信群、QQ群、宣传车等多种方式加强宣传，切实提高广大人民群众对食用野生菌安全隐患的认识，保持高度警惕性。
据了解，该乡已将此项工作纳入年终食品安全工作目标考核，并将在5-8月不定期组织开展督办检查，切实保卫舌尖上的安全。
