通过5年多的发展，小龙虾养殖已经覆盖了全镇15个村。如今，车埠的“穷帽子”摘掉了，还成为远近闻名的“龙虾镇”。
16日凌晨三点多，天空繁星点点，大部分人还沉浸在梦乡，该镇黄土村里却渐渐热闹起来：稻田里随处可见带着头灯、穿着长筒防水衣、拿着虾盆和虾篓，忙着起网收虾的虾农。
黄土村养殖大户刘小新骑着三轮摩托来到他的养殖基地里取虾。刘小新去年承包了100多亩水田，是村里的养虾大户。
他给记者算了一笔账：“去年100亩水田先拿了五六十亩试养虾，除去投资费用17万元，全年销售27.6万元，一年赚了10.6万元。”今年春节期间刘小新没有休息，已将基地扩大到300亩。
“我算是村里搞龙虾养殖比较晚的，没想到搞了一年效益这么高。”刘小新说，去年开始摸索养虾，先后到潜江、武汉等地学技术，本就懂养鱼的他很快掌握了技术，养殖面积一步步扩大。
“这些地笼不用专门收上岸，虾子取出来后，直接原地放好，明天还可以接着取。”刘小新跳下水塘将一笼虾提出水面，全部倒进虾盆说，“五一”之后，虾子进入销售旺季，会越来越忙。
四点多钟，刘小新收了满满一三轮车虾子后，来到芙蓉村小龙虾交易市场，不少虾贩子正在过磅、分拣。
为方便虾农交易，镇里专门修建了这个交易市场。看似简陋的市场，每天早上4点开市，有200多农户和虾贩子在这里完成交易，很是红火。
分拣过磅后，刘小新点着刚刚到手的钱笑得合不拢嘴：“我今天出了近900斤虾子，进账约2.7万元。”
为了让村里的贫困户走上致富路，镇里将小龙虾养殖作为产业扶贫的重点，引进了湖北宇兆农业发展有限公司，采取“公司+基地+合作社+农户”的模式，大力发展龙虾养殖。
“我们出技术、包销售，养殖户只要负责养好虾，上交易市场就行。今年3月份小龙虾已销往南京、上海、广州等地，销售十分火爆，大大降低了他们的投资风险。”宇兆农业总经理黄波介绍，刘小新就是受益者中的一个。
车埠镇龙虾产业是赤壁市农业产业化发展的典范。近年来，该市大力推广“车埠龙虾养殖经验”，小龙虾产业发展迅速，全市小龙虾养殖面积达23.5万亩，养殖户有2100余户，2017年全市小龙虾产值达9亿元，小龙虾养殖带动农民人平收入达4034元，成为农村经济发展的最大增收亮点。
目前，该市在水源条件好，早、中稻面积较多的神山镇、官塘驿镇、车埠镇、柳山镇、赤壁镇等乡镇建立若干个“虾稻轮作”“虾稻共作”养殖基地；在湘莲种植面积较多的沧湖开发区、神山镇，建立湘莲套养小龙虾基地；在官塘驿镇鱼池集中连片的泉口湖建立池塘套养小龙虾基地。
如今，该市共成立30多个小龙虾养殖专业合作社，实行统一供苗、统一生产标准、统一收购、统一销售的运行机制，运行效果良好。
赤壁市农办主任方高柏表示，今年市里将从项目资金等方面扶持小龙虾示范基地建设，争取在7个重点村分别建立100亩以上的虾稻共作示范基地；争取中央现代农业发展资金300万元、农发资金82.5万元，新发展虾稻共作高标准示范基地2000亩，辐射带动全市发展小龙虾养殖基地达到25万亩；整合高标准农田建设资金1000万元支持建设高标准稻虾共作示范基地等。
