地处南岭山脉之中的乳源瑶族自治县洛阳镇深洞村委辖下的焦洞村，是一个风景如画的地方。村前溪水清澈，村后青山连绵，村中绿树成荫……一栋栋、一排排小楼房掩映在茂盛的竹木中，家家户户庭院整洁美观！村民在大山里过着“世外桃源”般富裕祥和的美好生活……
村民们正在采摘茶叶。
4月中旬，正值采茶、制茶的繁忙季节，笔者沿着九曲十八弯的盘山公路，穿过崇山峻岭，来到四面环山的焦洞村，未进村庄，先闻茶香。在村口就闻到随风飘来的阵阵茶叶香味，进到农户家里，茶叶清香更是沁人心脾，村民正在把摘回来的茶叶摊青、杀青、揉捻、烘干、晒干、炒茶、制茶等。
今年近80的梁大佰高兴地告诉笔者：“今年全村茶叶大丰收，家家户户高兴万分！”接着，他竖起右手大拇指连声称赞说，茶叶丰收立大功的是梁人生！是他坚持几十年的带动，才有全村种茶叶的好局面。现在全村26户茶叶面积240亩，干茶叶超过5000公斤。种茶叶的村民，获得丰厚的回报，收入高的超过10万元，低的也有3至5万元。
四十年坚持不懈 把茶叶当作家业
梁人生坐在家里的木凳上，一边泡红茶一边向笔者介绍说，他从15岁起跟随父亲种茶、采茶、炒茶，算起来自己做茶叶的时间也有40年了，“40年来，不但自己种茶，还引导村民种茶，而且一直坚持，从未间断，把茶叶作为村民的家业。”
茶叶摊青。
梁人生说，当初他家的茶叶是自种、自管、自收、自喝。之后，随着面积的增大，产量的增加，除了自家喝的茶叶，还赠送一些给亲戚朋友以及在市场上销售。
由于茶叶的价值比水稻、玉米、花生等农作物的价值高，种茶叶的村民逐渐增多，但懂得种茶叶技术的村民并不多。为此，梁人生利用农闲或夜晚的时间，把有需求的的村民召集到家里或自己到村民家里，把自己积累的经验和技术，毫不保留传给村民。有时，到茶叶地里现场讲解，做示范，让村民掌握种茶叶、炒茶叶等流程、工序和方法。在传授经验时，梁人生对村民做到有求必应。
如今在焦洞村，无论是老年人、中年人、青年人，都会种茶叶、制茶叶，而且技艺精湛、轻车熟路。今年20出头的梁新焕，经过五、六年时间的磨练、技艺高超，是比较出色的一个。经他制作的茶叶，色、香、味融为一体，精湛一流！他的父亲梁人生称赞说：“接受能力、观察能力都比我强，有些关键环节的处理，比我厉害！”
如今的焦洞村，不论是山上、山下或田里、地里，都长着郁郁葱葱的茶叶树，每到采茶季节，村民欢声笑语摘着鲜嫩的茶叶，一派派丰收的情景出现在青山绿水之间。
晒茶。
时刻珍惜爱护 把茶树当作家宝
梁人生透露，他家里有茶林约65亩，野生茶树有50亩，树龄50至100年左右，其中一棵树龄有110年，约5米高，直径20公分，每年可产干茶叶3公斤。为了管好野生茶树，几乎每一周都要到茶园看一看、瞧一瞧才放心，为了提高茶苗培育的质量，从插枝转为种仔培植，因为插枝的茶树，根茎往四周生长，容易被风雨或冰雪吹倒压倒。而培植的茶苗长成茶树后，根茎特别是大根茎，垂直往土层深处长，抵抗自然灾害的能力较强，生长时间长。
为了培育茶苗，梁人生翻山越岭进深山、攀山崖、爬树杆，摘回野生茶树的茶苞，培育成茶苗，并把部分茶苗送给村民种植，“在种仔育苗期间，一天要到育苗地里观察二、三次，担心出现意外，看到生根发芽的正常现象后，自己才安心。”
梁人生欣慰地告诉笔者，近十年左右时间，乳源瑶乡茶叶产业发展突飞猛进，茶叶的品种多达几十种，而红茶名气最引人注目，品牌响当当！他说，乳源红茶，起源焦洞村，而且，第一批红茶是自己亲手制作的。早在2007年，焦洞村的茶叶有一定的产量，品种均是高山绿茶。为增加品种，在县有关部门的帮助下，自己试制红茶，没有想到，一试成功，制成乳源首批红茶，当时感到万分高兴。之后，县外茶商利用绿水青山、海拔高、昼夜温差大等优势，投资开发，种植茶叶，加快了茶叶发展的速度和扩大了规模，形成如今茶叶发展的好局面！
