说起蘑菇，大家都不陌生，平菇、香菇、猴头菇……早已是人们餐桌上的美食。但要是说起熊掌菇，可能很多人都不知道。虽然是个新品种，但大丰镇树窝子村农民试种的熊掌菇一上市，就大受欢迎，小小的蘑菇，成为了村民致富的新法宝。
4月17日一早，冯银新就和他的合伙人一起到大棚里调节棚内温度，观察熊掌菇长势。
几年前，冯银新和村里大部分村民一样，把土地流转到了合作社，他在合作社务工，虽然日子过得一天比一天好了，但是冯银新家本分地里闲置的大棚却一直是他的心病。
呼图壁县大丰镇树窝子村村民冯银新：“闲置也没有经济效益，党的十九大召开之后，我听到了供给侧改革和这个大量的发展绿色农产品以后，这给我们农民指明了方向，我也想着要干点啥。”
冯银新找到村里的其他四户村民一起商量，一合计，大家都想把大棚利用起来。经过多次考察和专家的反复论证，冯银新决定把熊掌菇大棚种植作为生财之路。
熊掌菇质嫩而脆，富含氨基酸、多糖、粗纤维等人体必需元素，营养价值高。对气温的要求非常低，零下30度以内都可以生长，抗病虫害性强，菌包生长周期需要75天，而结出果实只要7到10天。
2月引进菌种，3月底种植的熊掌菇就在呼图壁上市了，新鲜上市的熊掌菇得到很多消费者的认可。
呼图壁县消费者陈娟娟：“前两天朋友送了些熊掌蘑菇，味道是真心的不错，水分少细腻还劲道，我今天特意找过来还想再买一些。”
呼图壁县大丰镇树窝子村村民唐新：“三月二十几号就上市了，一天卖十几公斤，从四月份就一天比一天好，一天能卖几百公斤，销量一天比一天高，收入也一天比一天好。”
在冯银新他们看来，放心绿色的熊掌菇有着广阔的市场，适应力强，土壤要求不高，管理期间简单，省人工，生长中不需要任何肥料，农药。他们准备带动周边的村民一起种植，形成规模，打出品牌。
呼图壁县大丰镇树窝子村村民冯银新：“继续扩大继续种植，以后种植的多了，我们跟前的乡亲都能来参与，参与管理参与种植，大家周边的人都能带动，我们富了也不能忘了大家，大家共同来致富，共同发展。”
