4月13日，新乡市农牧局召开市2018年畜禽屠宰管理工作会议，各县（市）、区分管屠宰管理工作的副局长和屠管办主任参加会议。
会议交流了各（县、区）2017年工作经验，对做好今年的畜禽屠宰管理工作进行了安排，明确今年屠宰行业管理将围绕努力确保屠宰环节不发生重大质量安全事件一个目标、突出推动屠宰行业发展和强化质量安全监管两个重点、落实政府属地管理、部门监管、屠宰企业质量安全和安全生产三方面责任，加快淘汰落后产能，优化产业结构，引导企业进行制度、机制、技术创新，实现设施标准化、环境整洁化、生产规范化、检测科学化、处理无害化、监管常态化，开创全市屠宰行业发展新局面。
新乡市农牧局党组副书记、副局长曲当良要求：一是强化制度落实。重点做好入场登记、人员车辆消毒、屠宰操作、生产档案管理等制度落实，对于落实不到位的企业进行立案处罚和限期整改。二是严把五大关口。把好宰前查验关、生猪静养关、肉品品质检验关、无害化处理关、视频监控关，不断提升屠宰监管能力。三是强化监督检查。对生猪屠宰企业进行监督检查并抽样检测，强化结果运用，对抽检结果不合格的，依法查处并追根溯源，涉嫌犯罪的，移送公安机关查处。四是持续做好生猪屠宰监管专项行动。持续保持对屠宰环节违法违规行为的高压严打态势，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、注水或注入其他物质等违法行为。强化部门联合，完善政府统一领导，相关部门参与的屠宰监管工作协调机制。五是强化责任落实。建立屠宰企业质量管理和部门监管责任公示制度，明确责任人，职责任务，举报投诉和监督电话，推动屠宰企业主体责任和部门监管责任落实。
