近年来，陕西富平围绕全省千亿级奶山羊全产业链发展规划，按照“促发展、强安全、保生态”的要求，实施八大产业提升工程，全力打造三百亿级奶山羊全产业链示范区。
龙头培育工程。支持红星、金牛、圣唐等加工企业扩大规模，推进红星乳业二期、金牛乳业二期等项目建设，加快扩能项目建设，延长产业链，提升附加值，增强发展后劲；产业示范工程。以刘集镇为中心，深入挖掘奶山羊文化资源，规划建设羊乳文化观光体验园区，着力打造刘集镇、荆山塬、到贤镇、流曲镇四个10万只奶山羊产业区域板块；产业标杆工程。支持千只、500只奶山羊养殖场应用机器饲喂（TMR饲喂）、高床养羊、机械化挤奶等先进技术，全面推进千只、500只现代奶山羊示范场建设；全民创业工程。积极发展100只奶山羊养殖专业户，支持以家庭经营为主体，存栏200只奶山羊家庭牧场建设，力争发展一批强村大户，促进区域化、专业化养殖，做大奶山羊规模；产业创新工程。突出羊乳制品营养保健功能，开发拓展和生产羊液态奶、奶酵，羊乳清粉，重点开发研制高附加值的生物、医药、美容护肤品、保健产品；生态养殖工程。以到贤、淡村、薛镇等镇高标准苹果园为依托，发展生态健康养殖示范户，利用果树间隙种植的苜蓿、三叶草及果树落叶等喂羊，用羊粪就地施肥，形成绿色循环养殖模式；品牌营销工程。申报富平羊乳区域公用品牌，支持龙头企业争创国家名牌、中国驰名商标，组织承办国际国内大型羊乳主题会议，加快培育现代营销业态，发展电子商务，借助淘宝、京东大型电商平台，扩大羊乳产品销量和影响力；素质培养工程。加强与西北农林科技大学的合作，建立一支为产业发展服务的技术干部队伍和一大批新型职业农民队伍，发挥土专家、奶山羊产业致富带头人作用，为产业发展提供人才支撑。
